新人教版七年级生物下食物中的营养物质知识点
<p>食物中的营养成分食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。优学生物网为大家整理了食物中的营养物质知识点，希望对大家有帮助！</p><p>知识点</p><p>1、食物的消化</p><p>蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸</p><p>糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖</p><p>脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸</p><p>2、吸收</p><p>小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：</p><p>1)成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段;</p><p>2)小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。</p><p>课后练习</p><p>( )1、容易发胖的人应该少吃下列哪组富含脂肪的食物</p><p>A、蛋黄芝麻硬果类B、甘薯豆类谷类</p><p>C、食粮谷类豆类 D、大米精白粉蔬菜</p><p>( )2、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是</p><p>A、糖类 B、脂肪C、维生素D、蛋白质</p><p>( )3、下列哪一食物中不含有淀粉</p><p>A、米饭B、馒头 C、猪肉D、玉米糊</p><p>( )4、患夜盲病的人应多吃</p><p>A、标准粉B、新鲜蔬菜C、水果D、动物肝脏</p><p>( )5、下列哪一项不能为人体提供无机盐和维生素</p><p>A、蔬菜B、菜油C、水果D、鱼肝油</p><p>答案：1—5:AACDB</p><p>食物中的营养物质知识点的全部内容就是这些，不知道大家是否已经都掌握了呢？预祝大家以更好的学习，取得优异的成绩。</p>
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