2012年苏科版初中生物七年级上2.3.2营养物质的作用练习卷（带解析）
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br><tbody><br>长期不吃新鲜蔬菜和水果的人,易患<br><p[ ]</p><br>A.贫血病<br>B.坏血病<br>C.脚气病<br>D.夜盲症<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/E7D3E85673EFE9CB95D8D96898399586.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易<br>正在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物<br><tbody><br>A.含蛋白质、钙、磷多的食物<br>B.甜食<br>C.含脂肪成分多的食物<br>D.谷类食物<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/8B0030C365994090B8FC9AF4C183A80B.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/2/9/4DEAFAB3E33D6CF2B88B63C6C3DC95D8.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易<br><tbody><br>某人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列一组食物<br><div[ ]<br>A.豆类、糙米、全粒谷物 <br>B.胡萝卜、黄玉米<br>C.肉、蛋、奶 <br>D.新鲜的蔬菜、水果<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/E7D3E85673EFE9CB95D8D96898399586.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为<br><tbody><br>A．能治百病<br>B．容易消化，吸收<br>C．营养丰富，为人体提供全面营养<br>D．色香味美<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/64DDD180D6E89D9CCE7D00D7A48A4D0B.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/2/9/223AF182ED7EED4FE62ECDC90F858C16.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃<br><tbody><br>A．胡萝卜和番茄<br>B．新鲜的水果和蔬菜<br>C．粗粮和牛肉<br>D．肝脏和鱼肝油<br></tbody><br><br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/6BF4F989954415437ACD8671F41DB7C7.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/2/9/E793F50EDB744E057D5FB2BD589804AD.png"><br><br>※题型：解答题※知识点：解答题※试题难度：中等<br>今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告,其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克(μg)到198微克,要求下架回收.这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳市的震惊全国的“劣质奶粉事件”:几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”,有的甚至死亡.经国务院调查组调查表明,劣质奶粉蛋白质含量为1%.<br>优质的婴儿奶粉成分(每100克含量)如下表:<br><tbody><br>蛋白质<br>亚油酸<br> 脂肪<br> 乳糖<br> 水分<br>矿物质<br>维生素<br> 碘<br>≥18.0g<br>≥1.6g<br>≥17.5g<br> K 58.0g<br> K5.0g<br>≤6.5g<br>≈1.0g<br> 30μg~150μg<br></tbody><br>请你根据给出的材料分析回答:<br>(1)这两件奶粉事件都是关于______质量问题.<br>(2)雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么?<br>(3)长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为大头娃娃甚至死亡?<br>(4)如果你亲戚家里买到一包奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你有什么办法帮忙鉴别?<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/894CD4CFB243F5165A881867EB0E5474.png"><br>解析<br>略<br>※题型：解答题※知识点：解答题※试题难度：中等<br>中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海，内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。<br>（1）如果少年儿童长期缺钙易导致<u> </u>。<br>（2）下表为王刚同学某日的食谱，王刚同学这天摄入钙的总量为<u> </u>克，根据下表分析，造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是<u> 。</u>如果通过喝牛奶补钙按照对钙需求量为0.8克/天计算，他每天至少应在饮食上增加<u> </u>克牛奶。<br><tbody><br>食物种类<br>食物重量（克）<br>含钙量（克/100克）<br>馒头<br>1000<br>0.03<br>青菜<br>500<br>0.03<br>豆腐<br>100<br>0.16<br>牛奶<br>0<br>0.10<br>猪肉<br>100<br>0.006<br></tbody><br>（3）有的孩子吃了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是<u> </u>。<br>（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的意义是：<u> </u>。<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/2/9/6B55B57B721253BC227A0F9021A74F3C.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/2/9/17E5FEDB4B874E7A910570D3D15F06BC.png"><br><br>
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