高一生物知识点总结：细胞的能量供应和利用
<p>第五章 细胞的能量供应和利用第一节 降低反应活化能的酶</p><p>一、细胞代谢与酶</p><p>1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.</p><p>2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义</p><p>3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。</p><p>4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和</p><p>5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。</p><p>二、影响酶促反应的因素(难点)</p><p>1、底物浓度</p><p>2、酶浓度</p><p>3、PH值：过酸、过碱使酶失活</p><p>4、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。</p><p>三、实验</p><p>1、比较过氧化氢酶在不同条件下的分解(过程见课本P79)</p><p>实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多</p><p>控制变量法：变量、自变量、因变量、无关变量的定义。</p><p>对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。</p><p>2、影响酶活性的条件(要求用控制变量法，自己设计实验)</p><p>建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。</p><p>第二节 细胞的能量“通货”——ATP</p><p>一、什么是ATP?是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷</p><p>二、结构简式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基团 ～代表高能磷酸键</p><p>三、ATP和ADP之间的相互转化</p><p>ADP + Pi+ 能量 ATP</p><p>ATP ADP + Pi+ 能量</p><p>ADP转化为ATP所需能量来源：</p><p>动物和人：呼吸作用</p><p>绿色植物：呼吸作用、光合作用</p><p>第三节 ATP 的主要来源——细胞呼吸</p><p>1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。</p><p>2、有氧呼吸</p><p>总反应式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量</p><p>第一阶段：细胞质基质 C6H12O6 2丙酮酸+少量+少量能量</p><p>第二阶段：线粒体基质 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量 +少量能量</p><p>第三阶段：线粒体内膜 24+6O2 12H2O+大量能量</p><p>3、无氧呼吸产生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量</p><p>发生生物：大部分植物，酵母菌</p><p>产生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量</p><p>发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚</p><p>反应场所：细胞质基质注意：无机物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵</p>
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