03 烹调英语
<p>面对着每天都要接触的厨房，食物却不知道它们用英语改怎么表达？那个单词就在嘴边可是却怎么也想不起来？《笑吧！我才是英文单词书》，一本用插图和漫画让我们轻轻松松背单词，熟悉身边的英语！</p><p>►做菜时会用到的表达方式</p><p>翻过了漂亮的食谱，该看看做菜(<span word="cooking">cooking</span>) 的过程了。妈妈说要炖美味鸡，一开始还不知道到底是什么菜，但闻起来相当不错。后来发现，</p><p>原来是把鸡切(<span word="cut">cut</span>) 了，再把胡萝卜削皮(<span word="peel">peel</span>)、切片(<span word="slice">slice</span>) 后放在锅里煮(<span word="boil">boil</span>) 啊！以上是鸡肉播音员在为您解说。</p><p>►表示混合时用<span word="mix">mix</span></p><p>最基本的烹饪法(<span word="recipe">recipe</span>) 应该是拌吧。<span word="mix">mix</span> 是&<span word="ldquo">ldquo</span>;混合的意思，所以将食物搅拌的厨具叫做<span word="mixer">mixer</span>，但是搅拌机在英语中的正确名称是<span word="blender">blender</span>。</p><p><span word="Mix">Mix</span> <span word="the">the</span> <span word="eggs">eggs</span> <span word="with">with</span> <span word="the">the</span> <span word="flour">flour</span>.</p><p>把鸡蛋和面粉混合搅拌。</p><p>英语中有几个和<span word="mix">mix</span> 意义相似的单词。首先<span word="stir">stir</span> 是&<span word="ldquo">ldquo</span>; 搅拌着混合的意思，因此在牛奶里加糖搅拌时要用<span word="stir">stir</span>。与<span word="mix">mix</span> 不同，<span word="blend">blend</span> 要在两种成分&<span word="ldquo">ldquo</span>;被混合成新的产物时使用。这下可以理解为什么搅拌机的正确叫法是<span word="blender">blender</span> 了吧？</p><p><span word="This">This</span> <span word="coffee">coffee</span> <span word="is">is</span> <span word="a">a</span> <span word="blend">blend</span> <span word="of">of</span> <span word="Java">Java</span> <span word="and">and</span> <span word="Mocha">Mocha</span>.</p><p>这种咖啡是爪哇和摩卡混合而成的。</p><p>此外，<span word="whip">whip</span> 的意思是把奶油等&<span word="ldquo">ldquo</span>;搅拌至起沫。蛋糕里的白色奶油</p><p>通常被称为搅打奶油(<span word="whipped">whipped</span> <span word="cream">cream</span>) 的原因就是它是把生奶油（<span word="cream">cream</span>）搅拌至起沫(<span word="whip">whip</span>) 制成的。</p>
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