香草扒鳕鱼配酸奶汁
<p><b>类别:</b>德国菜,</p><p><b>工艺:</b><em>扒,</em> <b>口味:</b><em>酸咸味,</em> <b>食用:</b><em>早餐、中餐、晚餐</em></p><p><b>主料:</b> 鳕鱼300克</p><p><b>辅料:</b> 土豆（黄皮）150克 番茄50克 荷兰豆25克 酸奶100克 罗勒叶5克 百里香3克 牛至3克 洋葱（红皮）15克 黄油25克</p><p><b>调料:</b><em>白酒</em>5克 <em>柠檬汁</em>15克 <em>盐</em>4克 <em>胡椒</em>2克</p><p><b>指数: </b></p><div class="clear"></div></div><div class="guanggao_l"></div><div class="lists_one"><h4>做法步骤：</h4>1.鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍；<br />2.荷兰、番茄改刀成形，焯水；<br />3.土豆切成块，煮熟；<br />4.鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟；<br />5.荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；<br />6.土豆块用黄油炒至色金黄；<br />7.将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可。</p><h4>营养成分：</h4><div class="cknutrient"> <ul> <li><span>能量714.69千卡</span></li><li><span>蛋白质69.35克</span></li><li><span>脂肪29.25克</span></li><li><span>碳水化合物42.74克</span></li><li><span>叶酸38.7微克</span></li><li><span>膳食纤维3.19克</span></li><li><span>胆固醇431毫克</span></li><li><span>维生素A121.2微克</span></li><li><span>维生素B60.44毫克</span></li><li><span>维生素C34.65毫克</span></li><li><span>维生素E0.92毫克</span></li><li><span>胡萝卜素317.7微克</span></li><li><span>核黄素0.6毫克</span></li><li><span>硫胺素0.34毫克</span></li><li><span>烟酸8.79毫克</span></li><li><span>钙282.57毫克</span></li><li><span>磷872.89毫克</span></li><li><span>钾1783.64毫克</span></li><li><span>钠2029.77毫克</span></li><li><span>碘3.95微克</span></li><li><span>镁316.24毫克</span></li><li><span>铁3.28毫克</span></li><li><span>锌3.86毫克</span></li><li><span>硒78.14微克</span></li><li><span>铜0.25毫克</span></li><li><span>锰0.4毫克</span></li></ul><div class="clear"></div></div></div></div>
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