土豆色拉
<p><b>类别:</b>德国菜,</p><p><b>工艺:</b><em>拌,</em> <b>口味:</b><em>酸咸味,</em> <b>食用:</b><em>早餐、中餐、晚餐</em></p><p><b>主料:</b> 土豆（黄皮）200克</p><p><b>辅料:</b> 腊肉（烟肉）50克 酸黄瓜35克 洋葱（红皮）25克 生菜（团叶）30克 生菜（花叶）30克 樱桃番茄50克</p><p><b>调料:</b><em>芥末</em>5克 <em>黑醋</em>15克 <em>橄榄油</em>20克 <em>盐</em>2克 <em>胡椒</em>2克</p><p><b>指数: </b></p><div class="clear"></div></div><div class="guanggao_l"></div><div class="lists_one"><h4>做法步骤：</h4>1.土豆煮至酥而不烂，去皮冷却，切成厚片；<br />2.烟肉、酸黄瓜、洋葱切成细粒；<br />3.将烟肉和洋葱粒用橄榄油煸香；<br />4.倒入牛肉清汤，投入土豆片，再加黑醋、酸黄瓜粒、盐、胡椒和芥末，轻轻拌匀，烧滚后离火；<br />5.待土豆冷却、汁水变厚时，即可装盆；<br />6.并以混合生菜、樱桃番茄作装饰。</p><h4>营养成分：</h4><div class="cknutrient"> <ul> <li><span>能量523.04千卡</span></li><li><span>蛋白质20.18克</span></li><li><span>脂肪26.74克</span></li><li><span>碳水化合物54.49克</span></li><li><span>叶酸82.38微克</span></li><li><span>膳食纤维4.31克</span></li><li><span>胆固醇23毫克</span></li><li><span>维生素A49.3微克</span></li><li><span>维生素B60.54毫克</span></li><li><span>维生素C50.5毫克</span></li><li><span>维生素E1.76毫克</span></li><li><span>胡萝卜素296.7微克</span></li><li><span>核黄素0.17毫克</span></li><li><span>硫胺素0.7毫克</span></li><li><span>烟酸4.06毫克</span></li><li><span>钙112.63毫克</span></li><li><span>磷316.09毫克</span></li><li><span>钾1121.51毫克</span></li><li><span>钠905.53毫克</span></li><li><span>碘2.45微克</span></li><li><span>镁106.4毫克</span></li><li><span>铁5.09毫克</span></li><li><span>锌2.44毫克</span></li><li><span>硒8.39微克</span></li><li><span>铜0.33毫克</span></li><li><span>锰0.62毫克</span></li></ul><div class="clear"></div></div></div></div>
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