苏教版生物七年级下册第四单元第九章第二节人体的消化与吸收同步训练
题型：选择题※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体消化系统的组成包括（ ）<br />A.胃、肠和消化腺<br />B.口腔、胃和消化道<br />C.消化道和消化腺<br />D.小肠、大肠和消化腺</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】选C。消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．消化腺包括大消化腺和小腺体。故答案选：C<br />【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：选择题
※难度：困难
<div><div><p>【题目】如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（ ）<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/02/11/09/dd4200da/SYS201702110907198163769782_ST/SYS201702110907198163769782_ST.001.png" width="143" height="168" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />A.②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸<br />B.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶<br />C.②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化<br />D.⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】选C．①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，是消化与吸收的主要场所，③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，⑤大肠只有吸收功能，没有消化功能。根据题意，正确的选项是C。<br />【考点精析】利用食物的消化和营养物质的吸收对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体消化与吸收的主要场所（ ）<br />A.胃<br />B.小肠<br />C.大肠<br />D.肝脏</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】选B。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化与吸收的面积。故答案选：B<br />【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化和营养物质的吸收的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有（ ）<br />A.唾液淀粉酶<br />B.麦芽糖<br />C.淀粉<br />D.水</p></div></div>
<div><p>【答案】A<br />【解析】选A．淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有唾液淀粉酶，而麦芽糖有甜味。故答案选：A<br />【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部分被消化的程度（图中X、Y、Z代表营养物质，a、b、c、d表示消化道部位）．据图判断，下列说法正确的是（ ）<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/02/11/09/dd4200da/SYS201702110907203146578391_ST/SYS201702110907203146578391_ST.001.png" width="175" height="142" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />A.X代表蛋白质，在a部位开始消化<br />B.Y代表脂肪，在c部位彻底消化<br />C.b表示胃，此部位对X没有消化作用<br />D.c表示小肠，在此部位Z被消化为氨基酸</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】淀粉是在消化道中第一个被消化的营养物质，所以X应该是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化是从胃开始的，所以Y是蛋白质， 食道之后是胃，胃只能对Y蛋白质有初步消化的作用，对X和Z都没有消化的作用， Z是脂肪的消化曲线，在小肠中被消化为甘油和脂肪酸。故答案选：C<br />【考点精析】本题主要考查了食物的消化和营养物质的吸收的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能正确解答此题．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】消化是指在   内将食物分解成为   的成分的过程；消化后的营养物质经   进入   的过程叫做吸收．</p><p> </p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】消化道；可吸收；消化道壁；循环系统<br />【解析】食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统．被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．所以答案为：消化道；可吸收；消化道壁； 循环系统<br />【考点精析】利用食物的消化和营养物质的吸收对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】如图模拟淀粉在消化道中的消化过程，图中“剪刀”模拟消化液中的    图中B代表的物质是    ．<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/02/11/09/dd4200da/SYS201702110907205633932695_ST/SYS201702110907205633932695_ST.001.png" width="176" height="78" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> </p></div></div>
<div><p>【答案】消化酶；麦芽糖<br />【解析】图示中的剪刀模拟了消化液中酶的作用．图中B代表的物质是麦芽糖．答案为：消化酶；麦芽糖<br />【考点精析】关于本题考查的食物的消化，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能得出正确答案．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】消化系统的组成结构中，人体最坚硬的结构位于    ， 消化道最膨大的部分是    ， 最大的消化腺是    ， 消化食物和吸收营养物质的主要场所是    ．</p></div></div>
<div><p>【答案】口腔；胃；肝脏；小肠<br />【解析】位于口腔内的牙齿是人体中最坚硬的器官，在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，是消化道最膨大的部分，肝脏是人体内最大的消化腺，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。答案为：口腔；胃；肝脏；小肠．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，以及对营养物质的吸收的理解，了解营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在观察家畜小肠绒毛的实验中，用放大镜观察小肠的内表面，可以看到内表面有许多环形    ， 其表面有许多   状的突起，每个突起就是一个    ．</p></div></div>
<div><p>【答案】皱襞；绒毛；小肠绒毛<br />【解析】小肠内壁有环形皱襞，其表面有许多绒毛突起，叫小肠绒毛，增大了消化食物的面积；小肠内具有多种消化液；这些消化液含有消化食物的多种酶；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁、都是由一层上皮细胞构成的，这些特点有利于营养物质的吸收，所以小肠是人体消化与吸收营养物质的主要器官．所以答案是：皱襞；绒毛；小肠绒毛．<br />【考点精析】掌握食物的消化和营养物质的吸收是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在人体小肠内，含有   等三种消化液，它们共同完成食物的消化作用．但其中的   并不含消化酶，只是对食物中的   具有乳化作用．</p></div></div>
<div><p>【答案】肠液、胰液、胆汁；胆汁；脂肪<br />【解析】胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠，参与食物的消化；肠腺位于小肠壁上，其分泌的肠液直接进入小肠．因此在小肠内、肠液与胆汁、胰液共同完成消化作用，其中胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只能对脂肪起乳化作用，将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒．所以答案是：肠液；胰液；胆汁；胆汁；脂肪<br />【考点精析】认真审题，首先需要了解食物的消化(在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质)．</p></div>
题型：综合题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】如图是人体消化系统模式图，请据图回答：（“[ ]”中填序号，横线中填文字．）<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/02/11/09/dd4200da/SYS201702110907207211484181_ST/SYS201702110907207211484181_ST.001.png" width="147" height="169" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）人体的消化系统由   和   两大部分组成．<br />（2）食物中的蛋白质、淀粉、脂肪需经消化才能被吸收．其中蛋白质在[   ]胃开始被初步消化，在[⑧]   被最终消化成氨基酸；肝脏分泌的   不含有消化酶，但能促进   的消化．<br />（3）小肠内含胰液、肠液等多种消化液，这说明小肠是消化食物的主要场所；此外，小肠的内表面积大，这使得小肠成为   的主要场所．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）消化道；消化腺<br />（2）6；小肠；胆汁；脂肪<br />（3）吸收营养物质<br />【解析】（1）人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成（2）蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．<br />【考点精析】本题主要考查了食物的消化和营养物质的吸收的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能正确解答此题．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请根据图回答下列问题：<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/02/11/09/dd4200da/SYS201702110907207890562666_ST/SYS201702110907207890562666_ST.001.png" width="229" height="183" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）代表胃的字母是    ．<br />（2）曲线X代表   被消化的情况，理由是：   <br />（3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是   （填字母），因为三条曲线在这里都呈现急剧下降．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）C<br />（2）淀粉；淀粉的消化起始于口腔<br />（3）D<br />【解析】（1）分析图示可知，字母C代表胃，因为在胃内蛋白质被初步消化．（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；分析图示可知，曲线X表示淀粉的消化过程，因为该曲线从口腔开始下降（即淀粉的含量从口腔开始减少）．（3）分析图示可知，三大营养物质被消化的主要场所是D小肠，答案为：（1）C （2）淀粉；淀粉的消化起始于口腔 （3）D<br />【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】2004年安徽埠阳劣质奶粉事件经中央电视台“焦点访谈”栏目曝光后，震惊全国．紧接着，媒体又报道了江苏省首例“大头娃娃”事件．江苏淮安卫生防疫部门再次对其食用的奶粉进行检验，其蛋白质含量仅为1.82克，只达到国家标准的十分之一．<br />（1）请你说出一种含蛋白质丰富的食物：   ；<br />（2）人对蛋白质的消化是从    开始的，在    处被彻底消化成    才能被吸收；<br />（3）医院针对大头婴儿的治疗主要是进行营养调理，通过头部注射补充氨基酸．氨基酸是蛋白质经消化分解后的产物．氨基酸注射婴儿头部静脉后，氨基酸随血液循环    次穿过心脏，到达下肢的肌细胞中．<br />（4）食物中长期缺乏蛋白质可能会对婴儿造成怎样的伤害？<br />（5）就上述劣质奶粉问题，谈谈你对目前食品安全的看法。</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）牛奶等<br />（2）胃；小肠；氨基酸<br />（3）两<br />（4）</p><p>蛋白质是构成人体细胞的基本物质．缺乏蛋白质，会影响婴儿的生长发育，严重的会导致死亡。</p><p><br />（5）</p><p>对食品要进行严格的检疫；对食品生产加工人员加强法制教育等．</p><p><br />【解析】（1）如奶、蛋、鱼、肉等，都含有大量的蛋白质。（2）蛋白质的消化起始于胃，在小肠内最终被小肠液、胰液彻底分解成氨基酸，才能被吸收．（3）氨基酸经过毛细血管→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢动脉→下肢毛细血管，到达下肢的肌细胞．两次穿过心脏．（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，由于婴儿的生长发育快，需要大量的蛋白质．食物中长期缺乏蛋白质，会影响婴儿的生长发育，严重的会导致死亡．（5）食品安全问题，关乎公民的生命和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理．对食品要进行严格的检疫；对食品生产加工人员加强法制教育等．答案为：（1）牛奶等；（2）胃；小肠；氨基酸；（3）两；（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质．缺乏蛋白质，会影响婴儿的生长发育，严重的会导致死亡；（5）对食品要进行严格的检疫；对食品生产加工人员加强法制教育等．<br />【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：实验探究题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="margin-left:0.03pt; border-style:solid; border-width:0.75pt"><tr><td style="width:83.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>试管编号</p></td><td style="width:83.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>1号</p></td><td style="width:83.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2号</p></td><td style="width:83.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>3号</p></td><td style="border-top:0.75pt solid #808080; border-right:0.75pt solid #808080; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>馒头碎屑或块</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>碎屑适量</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>碎屑适量</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>馒头块适量</p></td><td style="border-right:0.75pt solid #808080; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>清水或唾液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>a</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td><td style="border-right:0.75pt solid #808080; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>震荡后保温</p></td><td colspan="3" style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>37℃水浴中保持10分钟</p></td><td style="border-right:0.75pt solid #808080; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>加入碘液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2滴</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p> </p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p> </p></td><td style="border-right:0.75pt solid #808080; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>实验结果</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>不变蓝</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>b</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>变蓝</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p> </p></td></tr></table><p>请回答下列问题：<br />（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的a处应加入   作为1号试管的对照实验．<br />（2）2号试管的实验结果应是   <br />（3）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有   酶，它能促进淀粉分解成为   <br />（4）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中的   和   有助于食物的消化．<br />（5）由此可见，口腔对淀粉既能进行   性消化，又能进行   性消化．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）2mL清水<br />（2）变蓝<br />（3）唾液淀粉；麦芽糖<br />（4）牙齿的咀嚼；舌的搅拌<br />（5）物理；化学<br />【解析】（1）要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照．（2）2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后淀粉遇碘变蓝色．（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．（4）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．（5）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，淀粉在口腔内既能进行物理性消化又能进行化学性消化．答案为：（1）2mL清水；（2）变蓝；（3）唾液淀粉；麦芽糖；（4）牙齿的咀嚼；舌的搅拌；（5）物理；化学．<br />【考点精析】关于本题考查的食物的消化，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能得出正确答案．</p></div>
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