难度偏大人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》尖子生题
题型：选择题※难度：一般
<div><div><p>【题目】对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（ ）</p><p>A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液和肠液</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。</p><p>唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖。</p><p>胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化；</p><p>胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．对糖类和蛋白质不能消化；</p><p>肠液、胰液分泌的消化液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。</p><p>故A、B、C错误， D正确，故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，其他相关信息如表，则这四种消化液分别是（ ）</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:23.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>甲</p></td><td style="width:53.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>能消化淀粉</p></td><td style="width:17.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>丙</p></td><td style="width:223.2pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不能消化淀粉；能使蛋白质得到初步消化</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>乙</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>能消化淀粉</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>丁</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不能消化淀粉；能促进乙的消化作用，不能促进甲的消化作</p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. 唾液、胆汁、肠液、胃液 B. 唾液、胃液、肠液、胆汁</p><p>C. 唾液、肠液、胃液、胆汁 D. 肠液、唾液、胃液、胆汁</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁。唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化。</p><p>已知甲、乙、丙、丁都不是胰液，甲和乙都能消化淀粉，则甲和乙为唾液和肠液；丙和丁都不能消化淀粉，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲的消化作，说明甲中不含有消化脂肪的酶，应该是唾液；则乙是肠液。即甲、乙、丙、丁四种消化液分别为唾液、肠液、胃液、胆汁。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】小肠有利消化的特点是（ ）</p><p>A. 小肠的内表面有许多皱襞</p><p>B. 小肠绒毛内有毛细血管</p><p>C. 小肠表面有绒毛</p><p>D. 小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物；胆汁中不含消化酶，但能乳化脂肪，促进消化。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图．对该过程的表述错误的是（ ）</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007297214618771_ST/SYS201810091007297214618771_ST.001.png" width="394" height="131" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 酶起催化作用 B. 该过程说明酶的专一性</p><p>C. 是化学变化 D. 酶的化学性质没有改变</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】认真观察图示，可得到的信息是：淀粉酶把比较大的淀粉转化成了比较小的其它物质，而本身的模样并没有改变。从而我们可以猜到淀粉酶在这个过程中所起的作用是催化剂的作用。</p><p>淀粉酶是催化剂，A正确；图中淀粉在淀粉酶的作用下转化为了其他的物质，没有对应实验说明该结论，不能说明酶的专一性，B错误；淀粉是大分子，淀粉酶使淀粉转化为了人体能够吸收的小分子，所以是化学变化，C正确；淀粉酶是催化剂，催化剂在化学反应前后的化学性质及质量均不变，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】有关下表探究实验的叙述不正确的是（ ）</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:60.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>试管编号</p></td><td style="width:60.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1</p></td><td style="width:60.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2</p></td><td style="width:60.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3</p></td><td style="width:60.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>4</p></td><td style="width:60.45pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>馒头碎屑或块</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>适量碎屑</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>适量碎屑</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>适量馒头块</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>适量碎屑</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>适量碎屑</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>唾液有无</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2mL唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2mL清水</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2mL唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2mL唾液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2mL唾液</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>是否搅拌</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>搅拌</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>搅拌</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>A</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>搅拌</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>搅拌</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>温度</p></td><td colspan="3" style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0℃</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>100℃</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>加入碘液</p></td><td colspan="5" style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2滴</p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. 1号试管和2号试管探究的问题是：唾液对淀粉有消化作用吗？</p><p>B. 当3号试管中的A表示不搅拌时，1号试管和3号试管探究的问题是：舌的搅拌对淀粉的消化有影响吗？</p><p>C. 1号和4号、5号试管探究的结论是：温度能影响唾液淀粉酶的活性</p><p>D. 当5只试管均保温操作10分钟后，分别在2号、4号试管里滴加碘液，其现象是都变蓝，但各自的原因是不相同的</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】1号试管和2号试管唯一不同的变量是唾液，因此1号试管和2号试管探究的问题是：唾液对淀粉有消化作用吗？A正确；当3号试管中的A表示不搅拌时，1号试管和3号试管唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此1号试管和3号试管探究的问题是：牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化有影响吗？而不是舌的搅拌对淀粉的消化有影响吗？B错误；1号和4号、5号试管探究的结论是：温度能影响唾液淀粉酶的活性，C正确；当5只试管均保温操作10分钟后，分别在2号、4号试管里滴加碘液，其现象是都变蓝，但各自的原因是不相同的，2号试管是清水不能消化淀粉，4号试管是低温降低了唾液淀粉酶的活性，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列有关结构与功能的叙述，正确的是（ ）</p><p>A. 胃壁内有胃腺，与胃的吸收功能相适应</p><p>B. 根尖具有分生区，与根的吸收功能相适应</p><p>C. 叶片中有叶脉，与制造有机物的功能相适应</p><p>D. 毛细血管管壁薄、管内径小，与物质交换的功能相适应</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】胃壁内有胃腺，分泌胃液，能初步消化蛋白质，与胃的消化功能相适应，A错误；根尖具有分生区，细胞具有分裂能力，而不是与根的吸收功能相适应，B错误；叶片中有叶脉属于疏导组织，起运输作用，而不是制造有机物，C错误；毛细血管管壁薄、管内径小，血流速度慢，与物质交换的功能相适应，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下表为探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验设计及记录表，根据实验记录表，下列说法正确的是 （ ）</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:47.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>试管</p></td><td style="width:153.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>加入的物质</p></td><td style="width:47.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>温度</p></td><td style="width:47.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>试剂</p></td><td style="width:81.45pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>实验现象</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1号</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+2毫升唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>碘液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>变蓝</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2号</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+2毫升唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>73℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>碘液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3号</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+2毫升唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>碘液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不变蓝</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>4号</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+1毫升清水</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>碘液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. 1、3号试管不能作为一组对照实验</p><p>B. 2号试管的实验现象是不变蓝</p><p>C. 3号试管的实验现象是因为唾液淀粉酶将淀粉分解</p><p>D. 4号试管设计无误</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】分析表中数据可知，该实验共有三组对照实验：3号试管和1号试管、3号试管和2号试管、3号试管和4号试管。</p><p>若以1、3号试管为一组对照实验，则实验变量是温度，目的是探究高温或低温对唾液淀粉酶活性的影响，A错误；2号试管温度太高，高温影响对唾液淀粉酶的活性，进而影响淀粉的消化作用，因此2号试管的实验现象变蓝，B错误；3号试管的实验现象是因为唾液淀粉酶将淀粉分解，因此滴加碘液不变蓝，C正确；4号试管滴加的清水1毫升，不能保证变量唯一，应该也滴加2毫升，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】甲图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度的影响．下列叙述正确的是（ ）</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007304501603117_ST/SYS201810091007304501603117_ST.001.png" width="393" height="139" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 从甲中可以知道pH=7时植物淀粉酶的活性最高</p><p>B. 从甲中可以知道淀粉酶由酸性变成碱性时活性逐渐升高</p><p>C. 从乙中无法知道脱氢酶C活性最强时的温度</p><p>D. 从乙中可以知道脱氢酶B的活性比脱氢酶C的活性强</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】分析甲图：图甲表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响，植物淀粉的最适PH为5左右，人的淀粉酶的最适PH为7。<br />分析乙图：图乙表示3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况，A酶的最适温度约为35℃；B酶的最适温度约为30℃；C酶的最适温度大于40℃，根据此图无法得知酶C的最适温度。酶活性温度的范围最广的是C酶。</p><p>从左图中可以知道pH═5时，植物淀粉酶活性最高，A错误；由左图可知，若酶未失活的情况下，pH由酸性变成碱性时淀粉酶的活性先升高，后降低，B错误；由右图可以看出，C酶的最适温度大于40℃，根据此图无法得知酶C的最适温度，C正确；从图乙中可以知道酶活性温度的范围最广的是C酶，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整pH至2，保存于37摄氏度的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）</p><p>①淀粉②唾液淀粉酶③麦芽糖④胃蛋白酶⑤乳清蛋白⑥水⑦多肽</p><p>A. ①④⑥⑦ B. ①④⑤⑥ C. ②④⑥⑦ D. ③⑤⑥⑦</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】唾液淀粉酶在PH值为中性的情况下才能有活性，当PH值降低到4.3-4.8时就已经失去活性了。所以，PH值为2的时候唾液淀粉酶已经没有作用了，因此不能分解淀粉，而唾液淀粉酶也是蛋白质，所以在胃蛋白酶的作用下分解成了多肽链。乳清蛋白也是如此，因此容器内剩余的物质是①淀粉、④胃蛋白酶、⑥水、⑦多肽。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度，下列说法正确的是（ ）</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/30/22/44494508/SYS201712302249291360284003_ST/SYS201712302249291360284003_ST.001.png" width="281" height="165" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:character; -aw-rel-vpos:line; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A．X表示脂肪</p><p>B．Y表示淀粉</p><p>C．蛋白质在B部位开始被消化</p><p>D．部位可同时消化淀粉、脂肪和蛋白质</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：由图示可以看出，食物在A．C．D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小肠，B是食道，E是大肠。淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化。淀粉是在口腔内被初步消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化。小肠里有肠液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通过导管进入小肠里，肠液和胰液含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。因此选项D说法正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列坐标图中哪个能正确表示酶的活性和温度的关系（ ）</p><p>A. <img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007307674600145_ST/SYS201810091007307674600145_ST.001.png" width="66" height="68" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> B. <img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007307674600145_ST/SYS201810091007307674600145_ST.002.png" width="66" height="62" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> C. <img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007307674600145_ST/SYS201810091007307674600145_ST.003.png" width="65" height="60" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> D. <img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007307674600145_ST/SYS201810091007307674600145_ST.004.png" width="65" height="61" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】所有的酶都是专一的，一种酶只催化一种或一类化学反应，所以酶有很多种。并且酶具有生物活性，酶促反应速度受酶浓度和底物浓度的影响，也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。对于温度要求比较高，温度较高或较低都会使消化酶失去生物活性，只有在适宜的温度时，其生物活性才最高，因此选项D的图示符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】图中甲图所示的是与小肠相通的消化腺，乙图所示的是小肠的结构特点，其中与其功能相适应特点的叙述不正确的是（ ）</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/01/e9959286/SYS201712310108056392396912_ST/SYS201712310108056392396912_ST.001.png" width="396" height="163" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 小肠中有肠液，胰液、胆汁，对营养物质的消化具有重要作用</p><p>B. 小肠长、面积大，有利于营养物质的吸收</p><p>C. 小肠表面有许多皱襞和绒毛，扩大小肠面积，有利于营养物质的吸收</p><p>D. 小肠绒毛内有丰富毛细血管且小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，有利于营养物质的消化</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使消化液消化脂肪，而不能促进甲消化液消化脂肪．则这四种消化液分别是（ ）</p><p>A. 唾液、肠液、胃液、胆汁 B. 唾液、胃液、肠液、胆汁</p><p>C. 唾液、胆汁、肠液、胃液 D. 肠液、唾液、胃液、胆汁</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；已知甲乙丙丁都不是肠液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉；则甲和乙为唾液和胰液，丙和丁为胃液和胆汁，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲消化脂肪，说明甲中不含有消化脂肪的酶，应该是唾液，则丙是胰液。即甲乙丙丁四种消化液分别为唾液、胰液、胃液、胆汁。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】某同学做“唾液对淀粉的消化作用”用实验记录如下表，结论错误的是（ ） </p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:74.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>试管</p></td><td style="width:74.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>加入物质</p></td><td style="width:74.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>温度</p></td><td style="width:74.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>时间</p></td><td style="width:74.7pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>加入碘液</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+唾液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5分钟</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不变蓝</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+胃液</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5分钟</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>变蓝</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>淀粉糊+唾液</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0℃</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5分钟</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>变蓝</p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. 比较1与3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用</p><p>B. 比较1与2，得出胃液对淀粉也有消化作用</p><p>C. 分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖</p><p>D. 本实验中1试管起对照作用</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】对比1号和3号，变量是温度，1号在37℃下，唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，故加碘液不变蓝；而3号放到0℃下，淀粉没有被分解，故加碘液变蓝色。得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用，A正确；表中的1号和2号对照，2号加入碘液变蓝，得出胃液对淀粉无消化作用，B错误；1号试管加碘液不变蓝，说明淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，C正确；对照组是不接受实验变量处理的对象组，本实验中，1试管起对照作用，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列主要被毛细淋巴管吸收的物质是( )</p><p>A.氨基酸    B.甘油和脂肪酸     C.葡萄糖      D.水</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：小肠是消化管中最长的部位，小肠是主要的吸收器官，小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位．小肠很细长，盘曲在腹腔内．小肠全长5～6米，小肠粘膜形成许多环形皱褶和大量绒毛突入肠腔，每条绒毛的表面是一层柱状上皮细胞，柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多细小的突起，称微绒毛．小肠黏膜上的环形皱襞，使小肠粘膜的表面积增加600倍，达到200平方米左右．内表面积越大，吸收越多．另外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只有一层上皮细胞构成，这些结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液．小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率．小肠吸收的营养物质水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、进入小肠中的毛细血管，而甘油和脂肪酸则进入小肠绒毛内的毛细淋巴管．</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解？（ ）</p><p>A. 口腔、胃、胃 B. 口腔、小肠、小肠</p><p>C. 口腔、口腔、小肠 D. 口腔、胃、小肠</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以淀粉、蛋白质和脂肪在消化系统开始被分解的部位依次是口腔、胃、小肠。</p></div>
题型：综合题
※难度：困难
<div><div><p>【题目】下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的水果和蔬菜．请分析回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/84c7288b/SYS201712310025233268240244_ST/SYS201712310025233268240244_ST.001.png" width="556" height="183" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是_________。</p><p>（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是_________。</p><p>（3）包和牛奶消化和吸收的主要场所是_________。</p><p>（4）餐中不经过消化可以直接被吸收的营养成分是_________。</p><p>（5）如图中a代表的物质是_________，它是面包的消化终产物，它通过消化道壁进入循环系统的过程叫________，完成此过程的主要器官是__________。</p><p>（6）组织细胞中，物质a被彻底氧化分解的过程主要是在细胞内的_______中进行。</p><p>（7）物质b是________，它需要经过_______层细胞膜才能由肺泡进入血液。</p><p>（8）血液流经肾脏时，主要通过______________________ 和__________________ 两个过程形成尿液，进而将人体细胞产生的许多废物排出体外。医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是________出现了病症。</p><p>（9）人体生命活动产生的废物可以通过各种途径排出体外：下列生理活动都属于人体排泄途径的是________①呼气 ②出汗 ③排便 ④排尿。</p><p>A.①②④ B.①②③ C.①③④ D.②③④</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 口腔 氨基酸 小肠 水、无机盐、维生素 葡萄糖 吸收 小肠 线粒体 氧气 4 肾小球的滤过作用 肾小管的重吸收作用 肾小球 A</p><p>【解析】（1）面包的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了。</p><p>（2）牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质的最终消化产物是氨基酸。</p><p>（3）人体消化吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所。</p><p>（4）食物中含有的水、无机盐、维生素不要经过消化，就可以直接被人体吸收利用。</p><p>（5）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。图中a代表淀粉的消化终产物葡萄糖通过消化道壁进入血液循环的过程，这个过程叫做吸收；小肠是吸收营养物质的主要器官，这是因为小肠很长，约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入血液。</p><p>（6）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；物质a葡萄糖随血液循环到达组织细胞后，在细胞的线粒体内通过呼吸作用氧化分解释放能量，供给人体生命活动的需要。</p><p>（7）质b表示氧气，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞，因此，肺泡内的氧气进入血液要穿过两层细胞，每穿过一层细胞，要两次经过细胞膜，即一共穿过四层细胞膜才能由肺泡进入血液。</p><p>（8）尿液的形成主要与肾小球的过滤作用、肾小管的重吸收作用有关。肾小球的过滤使大分子蛋白质与血细胞留在了血液中，肾小管的重吸收又将原尿中的有用物质如全部葡萄糖，大部分水和部分无机盐少量蛋白质等重新吸收回血液中，剩下的没用的物质少量水、无机盐、尿素等形成尿液。正常人的尿液中不应该有血细胞和大分子蛋白质，尿液中出现血细胞和蛋白质说明肾小球的过滤作用出现问题，肾小球的通透性加大了，把不应该过滤到肾小囊腔的血细胞和大分子蛋白质过滤到肾小囊腔里了。所以导致尿液中出现血细胞和蛋白质，故该病人发生病变的场所可能是肾小球。</p><p>（9）排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如二氧化碳、水、无机盐和尿素等。排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水。而体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗。故选A。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】有ABCD四种消化液，它们都不是肠液．A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质．在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪．则四种消化液分别是：A_____；B_____；C_____；D_____．</p></div></div>
<div><p>【答案】 唾液 胰液 胃液 胆汁</p><p>【解析】A、B、C、D四种消化液都不是肠液，它们只能是胃液、唾液、胰液或胆汁。又知A、B两种消化液都能消化淀粉，因此可以推断A、B为唾液或胰液；在A、B中加入D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪，因此B为胰液，A为唾液；D能促进脂肪的消化，说明D胆汁；C、D均不能消化淀粉，但C能消化蛋白质，说明C是胃液。所以A、B、C、D四种消化液分别是唾液、胰液、胃液、胆汁。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】如图三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007314880584490_ST/SYS201810091007314880584490_ST.001.png" width="188" height="152" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）曲线_____表示淀粉的消化，其消化的最终产物是_____．请描述该产物被吸收后随血液循环到达脑部细胞的途径（用下列序号和箭头表示经过下面各结构的先后顺序）_____．</p><p>①主动脉 ②肺静脉 ③左心室 ④右心房 ⑤下腔静脉 ⑥左心房 ⑦肺动脉 ⑧右心室</p><p>（2）曲线_____表示蛋白质的消化，蛋白质的消化开始于[]_____，其消化的最终产物是_____．消化食物和吸收营养物质的主要场所在[]_____．</p><p>（3）写出场所D内含消化酶的消化液：_____．</p></div></div>
<div><p>【答案】 丙 葡萄糖 ⑤→④→⑧→⑦→②→⑥→③→① 甲 C胃 氨基酸 D小肠 胰液、肠液</p><p>【解析】图中，A咽、B食道、C胃、D小肠、E大肠，曲线甲表示蛋白质的消化，曲线乙表示脂肪的消化、曲线丙表示淀粉的消化。</p><p>（1）曲线丙在口腔内开始消化，最终在小肠内彻底消化，因此曲线丙表示淀粉的消化，其消化的最终产物是葡萄糖。血液循环路线如图所示：<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007314880584490_DA/SYS201810091007314880584490_DA.001.png" width="311" height="220" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" />，从图中看出，葡萄糖被吸收后进入血液后，经小肠静脉→⑤下腔静脉→④右心房→⑧右心室→⑦肺动脉→肺泡外毛细血管→②肺静脉→⑥左心房→③左心室→①主动脉→脑部毛细血管→脑细胞，因此该产物被吸收后随血液循环到达脑部细胞的途径：⑤→④→⑧→⑦→②→⑥→③→①。<br />（2）曲线甲在胃内开始消化，最终在小肠内彻底消化，因此曲线甲表示蛋白质的消化，蛋白质的消化开始于C胃，其消化的最终产物是氨基酸。消化食物和吸收营养物质的主要场所在D小肠。<br />（3）场所D内含消化酶的消化液：胰液、肠液（胆汁不含消化酶）。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、C、D、E）被消化程度，请分析并回答问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007316902308671_ST/SYS201810091007316902308671_ST.001.png" width="217" height="163" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图中曲线_____表示脂肪消化过程．</p><p>（2）淀粉是在[]_____部位开始被消化，脂肪是在[]_____部位开始被消化，蛋白质是在[]_____部位开始被消化．</p><p>（3）消化吸收的主要场所是[]_____．</p></div></div>
<div><p>【答案】 Y；；；；； A口腔 D小肠 C胃 D小肠</p><p>【解析】图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。</p><p>（1）脂肪的消化从小肠开始，并且在小肠内被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此脂肪的消化对应着图中的Y曲线。<br />（2）从图中可以看出，淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位分别是口腔、胃和小肠。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。<br />（3）D段消化道表示小肠，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中；因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】幽门螺杆菌（图1）是生存于人体胃部及十二指肠各区域内的螺旋形细菌．人体的胃液中（图2）含有大量盐酸，呈强酸性（pH约为1.5﹣3.5），具有强腐蚀性．这样的强酸对胃内表面的细胞也有很大的伤害，然而，胃内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液，使其表面始终保持弱酸性（pH约为6﹣7），从而保证胃不会被腐蚀．幽门螺杆菌可以钻透黏液，附着生活在靠近胃黏膜层相对中性的环境中．请回答下列问题．</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007318493180110_ST/SYS201810091007318493180110_ST.001.png" width="390" height="447" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）根据幽门螺杆菌的外部形态，它属于_____菌．</p><p>（2）幽门螺杆菌进入胃以后，借助自身的_____运动到胃壁的_____表面，以_____（选填“腐生”、“寄生”或“共生”）的方式生活．</p><p>（3）小然同学设计了体外培养幽门螺杆菌的方案，步骤如下：</p><p>A．配制培养基；</p><p>B．用盐酸溶液将培养基的pH值调至2，使其呈强酸性；</p><p>C．将培养基分装到培养皿中，并灭菌；</p><p>D．待培养基冷却后，在无菌条件下接种幽门螺杆菌；</p><p>E．将培养皿放在密封罐内，向罐内充入混合气体（其中氧气5%，二氧化碳10%）；</p><p>F．将培养装置放在恒温培养箱中，37℃恒温培养．</p><p>①他的方案中，_____项是错误的，应更正为_____．</p><p>②E项是培养幽门螺杆菌所必需的，其气体含量与空气（氧气21%，二氧化碳0.03%）不同，请你解释这样做的理由是_____．</p><p>（4）为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系，有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查，得到的结果如表所示．</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:31.95pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>年龄（岁）</p></td><td style="width:63.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>慢性胃炎</p><p>发病率（%）</p></td><td style="width:63.45pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>幽门螺杆菌</p><p>感染率（%）</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0﹣9</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>18﹣25</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>15</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>18</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>26﹣35</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>29</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>30</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>36﹣45</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>38</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>46</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>46﹣55</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>49</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>59</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>＞55</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>63</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>55</p></td></tr></table><p> </p><p>①记录表中“慢性胃炎发病率”数据已通过折线图的形式呈现如图3，请将“幽门螺杆菌感染率”相应数据，也用折线图的形式表示出来（直接在上图中画出，并标注图例。）</p><p>②比较两条数据线，你认为感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的？</p><p>_______________________．</p></div></div>
<div><p>【答案】 杆 鞭毛 黏膜层 寄生 B 将培养基pH值调至6﹣7的弱酸性 幽门螺杆菌生活在胃黏膜下层，氧气含量低，所以对其离体培养时要创造微氧环境 慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近</p><p>【解析】（1）细菌有球菌、杆菌、螺旋菌等，幽门螺杆菌属于杆状细菌。<br />（2）幽门螺杆菌借助鞭毛游动到胃壁的粘膜层，寄生在粘膜内，吸收现成的有机物生活。<br />（3）①该试验步骤的B是错误的，应改为：将培养基pH值调至6-7的弱酸性。<br />②E项是培养幽门螺杆菌所必需的，其气体含量与空气（氧气21%，二氧化碳0.03%）不同，原因是幽门螺杆菌生活在胃黏膜下层，氧气含量低，所以对其离体培养时要创造微氧环境。<br />（4）①结合表中的数据，绘制如图所示<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007318493180110_DA/SYS201810091007318493180110_DA.001.png" width="447" height="297" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />②比较两条数据线，慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】糯米是家庭酿酒的主要原料．为什么不采用普通米做酿酒原料呢？小余就此问题进行了探究：小余就此问题进行了探究：取2支试管分别贴上1、2号标签，分别加入普</p><p>通米饭和糯米饭（每份米饭均切成两小块），各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:43.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>试管编号</p></td><td style="width:58.95pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>等质量的米饭种类</p></td><td style="width:31.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>唾液</p></td><td style="width:61.95pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>振荡后保温</p></td><td style="width:46.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>是否搅拌</p></td><td style="width:46.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>加入碘液</p></td><td style="width:38.7pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>结果</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>普通米饭</p></td><td rowspan="2" style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2毫升</p></td><td rowspan="2" style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>37℃水浴中保持10分钟</p></td><td rowspan="2" style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>充分搅拌</p></td><td rowspan="2" style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2滴</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不变蓝</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>糯米饭</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>变蓝</p></td></tr></table><p> </p><p>（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有_____酶，它能促进淀粉的分解；</p><p>（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了哪种实验方法？_____；</p><p>（3）通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是_____；</p><p>（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2 号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中_____．</p></div></div>
<div><p>【答案】 唾液淀粉 转换法 糯米比普通大米的淀粉含量高一些 米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够</p><p>【解析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。</p><p>（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉的分解。<br />（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了转换法（把酿酒问题转化为唾液对淀粉的消化问题）。<br />（3）1号试管不变蓝表明已没有淀粉，2号试管变蓝表明还有淀粉，因此通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是糯米比普通大米的淀粉含量高一些。<br />（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2 号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/10/09/10/7edf3bb1/SYS201810091007322977449986_ST/SYS201810091007322977449986_ST.001.png" width="382" height="202" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是【3】_____，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入【6】_____内．</p><p>（2）图二中X曲线所代表的物质是_____，消化该物质的器官是_____．</p><p>（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是【4】_____，在该器官开始被消化的物质是_____，其最终消化的产物是_____．</p><p>（4）D是_____，它是消化食物和吸收营养物质的主要场所．</p></div></div>
<div><p>【答案】 肝脏 小肠 淀粉 口腔和小肠 胃 蛋白质 氨基酸 小肠</p><p>【解析】图一中：①口腔，②食道，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。<br />图二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠；曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；蛋白质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。</p><p>（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是③肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入⑥小肠内。胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。<br />（2）三大营养物质都在D小肠处，彻底消化，因此小肠是消化的主要器官。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。<br />（3）图二中的C表示胃。图一中④是胃。蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。<br />（4）D小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。</p></div>
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