西藏自治区左贡县中学七年级下学期期中考试生物试卷
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体生命活动所需的能量主要来自（ ）</p><p>A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物，都不能提供能量．</p><p>故选：B</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】食物中含有六类营养物质，其中能为人体生命活动提供能量的是 （ ）</p><p>A. 水、糖类和脂肪 B. 水、脂肪和维生素</p><p>C. 糖类、无机盐和维生素 D. 糖类、脂肪和蛋白质</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>食物中的营养物质有六大类，包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中糖类、脂肪和蛋白质属于可供能物质，水、无机盐和维生素属于不可供能物质。</p><p>食物中的营养物质有六大类，包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中糖类是主要的供能物质；脂肪作为重要的备用能源物质贮存在人体中；蛋白质是构成细胞的基本物质，也为人体的生命活动提供能量；水是构成细胞的主要成分之一，不为人体提供能量；无机盐是构成人体组织的重要原料，不为人体提供能量；维生素在人体中需要量非常小，能维持人体正常生理功能，也不为人体提供能量。由此可知，D正确，ABC错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某些幼儿经常吃钙片，但仍表现出缺钙的症状，可能是 （ ）</p><p>A．摄入铁元素不足 B．摄入维生素D不足 </p><p>C．摄入钙元素不足 D．摄入蛋白质不足</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】析：此题考查的是维生素对人体的作用，据此答题．</p><p>解答：解：幼年缺钙会患佝偻病，维生素对人体也有重要的作用，如果缺乏会得相应的缺乏症，如缺维生素D会患骨质疏松、佝偻病等，因为维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D最终会导致缺钙，使得幼年患佝偻病，中老年人和妇女患骨质疏松．因此补钙的同时一定要补充维生素D．可见B符合题意．<br />故选：B</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】吃饭应细嚼慢咽，主要是因为 （ ）</p><p>A. 有利于品尝味道 B. 避免吃进异物</p><p>C. 有利于食物的消化和吸收 D. 避免食物呛入气管</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>细嚼慢咽指的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，能让食物在口腔中与唾液充分的混合和搅拌。</p><p>细嚼慢咽指的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，能让食物在口腔中与唾液充分的进行混合搅拌，使食物更容易通过食道，还可以减轻肠胃的负担，加快肠胃蠕动，有利于食物的消化和营养物质的吸收。所以C正确，ABD错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列消化液中，哪一种不含消化食物的酶 （ ）</p><p>A. 肠液 B. 唾液 C. 胃液 D. 胆汁</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>人体的消化液包括唾液腺分泌的唾液，含有唾液淀粉酶；胃腺分泌的胃液，含有消化蛋白质的酶；胰腺分泌的胰液，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶；肠腺分泌的肠液，含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；肝脏分泌的胆汁，不含消化酶，但对脂肪起乳化作用。</p><p>肠液是由肠腺分泌的，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶，A错误；唾液是由唾液腺分泌的，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，B错误；胃液是由胃腺分泌的，含有消化蛋白质的酶，C错误；胆汁是由肝脏分泌的，不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列叙述中，哪一项结构特点与小肠的消化吸收功能无关 （ ）</p><p>A. 粘膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液</p><p>B. 粘膜表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛</p><p>C. 绒毛壁、毛细血管壁均是一层上皮细胞</p><p>D. 小肠与大肠相连</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>小肠利于消化和吸收的特点有：1、小肠长5-6米，面积大，有利于消化和吸收；2、小肠内有多种消化液，有利于营养物质的消化；3小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的表面积；4、小肠内有丰富的毛细血管，毛细血管壁是由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。</p><p>小肠粘膜上皮凹陷形成肠腺，肠腺能分泌肠液，肠液含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶，有利于营养物质的消化，A不符合；小肠粘膜表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛，大大的增加了小肠消化和吸收的表面积，B不符合；小肠的绒毛壁、毛细血管壁均是一层上皮细胞构成，非常薄，有利于营养物质的吸收，C不符合；小肠与大肠相连，既与营养物质的消化无关，也与营养物质的吸收无关，D符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】当你吃了鸡蛋以后，吸收鸡蛋中营养物质的主要器官是 （ ）</p><p>A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 口腔</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，蛋白质在胃内开始消化，在小肠内最终消化成氨基酸。人体吸收营养物质的场所有三个：胃、小肠和大肠。</p><p>鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，在小肠内最终消化成氨基酸。人体吸收营养物质的场所有三个：胃、小肠和大肠。胃只吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠是吸收营养物质的主要场所，吸收的营养物质包括：全部葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素等；大肠只能吸收少量的水、无机盐和维生素。口腔只能初步消化淀粉，没有吸收营养物质的功能。因此B正确，ACD错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是( )。</p><p>A. 早∶中∶晚=3∶4∶3 B. 早∶中∶晚=1∶6∶3</p><p>C. 早∶中∶晚=2∶6∶2 D. 早∶中∶晚=4∶3∶3</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．</p></div>
题型：选择题
※难度：较难
<div><div><p>【题目】你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是 （ ）</p><p>A. 饮食不合理 B. 食品不安全 C. 营养不合理 D. 遗传因素</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>此题可根据合理膳食的知识，结合“平衡膳食宝塔”来解答。</p><p>合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，不多也不少，比例适当，与身体的需要保持平衡。要做到合理营养，每天要均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，以避免营养不良或营养过剩。青少年出现肥胖的主要原因是营养不合理，营养过剩导致。因此C正确，ABD错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】吞咽食物和呼吸空气都必须经过的器官是 ( )</p><p>A．口腔 B．鼻腔 C．咽 D．喉</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，呼吸道由鼻腔、咽、气管、支气管组成。咽是空气和食物进入人体的共同通道。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体通过呼吸系统从外界吸入氧气，来满足生命活动的需要。人体的呼吸系统包括（ ）</p><p>A. 鼻、喉、气管、支气管、肺 B. 鼻、咽、喉、气管、支气管</p><p>C. 呼吸道、肺 D. 鼻、气管、支气管、肺</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>此题只需要根据呼吸系统的组成去解答即可。</p><p>人体的呼吸系统是由呼吸道和肺构成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，能使进入肺的气体变的温暖、湿润、清洁；肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所。因此C正确，ABD错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列有关呼吸道的说法中，错误的是（ ）</p><p>A. 呼吸道都有骨或软骨作支架</p><p>B. 呼吸道具有温暖、清洁和湿润进入体内空气的作用</p><p>C. 痰的排出与气管壁的纤毛向咽喉方向不停摆动有关</p><p>D. 呼吸道具有气体交换的功能</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，能使进入肺的气体变的温暖、湿润、清洁；肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所。</p><p>呼吸道都有骨或软骨作支架，可以保证气体通畅，A正确；鼻腔前部的鼻毛、鼻腔表面的黏液和黏膜中分布的毛细血管，以及气管内壁上的纤毛和黏液，具有温暖、清洁和湿润进入体内空气的作用，B正确；气管壁上的纤毛向咽喉方向不停摆动，把吸入的灰尘和细菌以及腺细胞分泌的黏液，通过咳嗽排出体外形成痰，C正确；呼吸道是气体进出肺的通道，不具有气体交换的功能，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】血液的组成（ ）</p><p>A. 血浆和红细胞 B. 血浆和血细胞</p><p>C. 红细胞、白细胞、血小板 D. 血红蛋白和血浆</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>本题考查的是血液的成分和主要功能。</p><p>在血液的分层实验中，试管中的血液分为两部分：上面的部分是血浆，呈淡黄色，半透明；下面的部分是血细胞，其中呈暗红色，不透明的是红细胞，红细胞与血浆之间，有佷薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板；血浆和血细胞的容积大约各占全血的一半。如图所示：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/09/14/08/82433c4b/SYS201909140810306392710453_DA/SYS201909140810306392710453_DA.001.png" width="174" height="156" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>即血液由血浆和血细胞两部分组成，血细胞包括红细胞、白血病和血小板。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】不能随地吐痰的原因是：</p><p>A．社会不允许 B．痰里含有细菌和病原微生物</p><p>C．痰里含有粘液 D．痰中有灰尘</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质，纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰，因此不要随地吐痰，以免传播病菌。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】气体交换的主要场所是（ ）</p><p>A、喉 B、咽</p><p>C、气管 D、肺</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是人体呼吸系统中最重要的器官，是气体交换的主要场所。故选D</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下面关于呼吸道作用的叙述,错误的是</p><p>A. 呼吸道是气体进出肺的通道 B. 呼吸道可以使空气温暖</p><p>C. 呼吸道可以使空气湿润 D. 呼啦道能够清除空气中的所有有害物质</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是气体交换的场所。呼吸道由鼻腔、咽、喉和气管组成，起点是鼻腔，内有丰富的毛细血管对吸入的气体有温暖作用；鼻腔内有鼻毛对吸入的气体有过滤作用，阻当灰尘等进入肺；鼻腔内有粘液腺能够分泌粘液，能够提高空气的湿度；同时在气管上还有纤毛，能够排出灰尘及病菌等，因此，呼吸道是空气进出肺的通道，减轻对呼吸道的刺激。故A选项符合题意。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】血液分层以后，上层是___________呈______色，下层是___________呈______色，中间是________呈_______色。</p></div></div>
<div><p>【答案】血浆 淡黄 红细胞 红 白细胞、血小板 白 </p><p>【解析】</p><p>将新鲜血液加入抗凝剂静置一段时间以后，血液会出现分层现象：上层是血浆，下层是血细胞，血细胞又包括红细胞、白细胞和血小板。</p><p>将新鲜血液加入抗凝剂静置一段时间以后，血液会出现分层现象：上层是血浆，呈淡黄色半透明，具有运载血细胞，运输营养物质和废物的功能；下层是红细胞，呈红色，成熟的红细胞中无细胞核，富含血红蛋白，具有运输氧和部分二氧化碳的功能；中间一薄层是白细胞和血小板，呈白色，白细胞是三种血细胞中最大的，数量最少，有细胞核，能将病菌包围吞噬，血小板是三种血细胞中个体最小的，无细胞核，具有止血和加速凝血的功能。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】血液成分：血液是由___________和_____________两部分组成，血细胞包括___________________________________。</p></div></div>
<div><p>【答案】血浆 血细胞 白细胞、红细胞、血小板 </p><p>【解析】</p><p>此题可以依据血液的组成成分解答。</p><p>血液是由血浆和血细胞两部分组成。血浆的主要作用是运载血细胞，运输营养物质和废物。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞数量最多，无细胞核，富含血红蛋白，具有运输氧和部分二氧化碳的功能；白细胞体积较大，数量最少，有细胞核，能将病菌包围吞噬；血小板是三种血细胞中个体最小的，无细胞核，具有止血和加速凝血的功能。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体消化和吸收的最主要的场所是 。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】小肠</p><p>【解析】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。人体消化和吸收的最主要的场所是小肠，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，这有利于营养物质的吸收。</p></div>
题型：综合题
※难度：较难
<div><div><p>【题目】下图是呼吸与吞咽关系示意图，据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/10/09/08/3079812d/SYS201910090807094982299551_ST/SYS201910090807094982299551_ST.001.png" width="164" height="162" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>填出各部分的名称1________ 2___________ 3________ 4_________ 5________</p></div></div>
<div><p>【答案】软腭 咽 会厌软骨 食道 气管 </p><p>【解析】</p><p>图中既有呼吸道，又有消化道。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。可见咽是呼吸道和消化道的共同通道。</p><p>1是软腭；2是咽，是呼吸道和消化道的共同通道；3是会厌软骨，我们吞咽食物时，3会厌软骨会把气管盖住，保证食物进入食道，以免误入气管而使人体受到伤害；4是食道，食物进入胃的通道，5是气管，气体进入肺的通道。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/10/09/08/3079812d/SYS201910090807096665428112_ST/SYS201910090807096665428112_ST.001.png" width="136" height="188" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）细嚼馒头一会儿，感觉有点甜，是[ ]_________分泌的唾液淀粉酶在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。</p><p>（2）当[ ]_______分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。</p><p>（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]___________。</p><p>（4）气体和食物的共同通道是[ ]__________。</p><p>（5）人体消化和吸收的主要场所是[ ]____________。</p></div></div>
<div><p>【答案】2唾液腺 5肝脏 6胃 3咽喉 8小肠 </p><p>【解析】</p><p>此图是人体消化系统示意图。1是口腔，初步消化淀粉；2是唾液腺，能分泌唾液；3是咽喉；4是食道；5是肝脏，分泌胆汁；6是胃，初步消化蛋白质；7是胰腺，分泌胰液；</p><p>8是小肠，内含肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质、脂肪；9是大肠。</p><p>（1）细嚼馒头感觉有点甜，是因为2唾液腺分泌的唾液含有唾液淀粉酶，在1口腔内初步消化淀粉，把淀粉分解成麦芽糖的缘故。</p><p>（2）5肝脏能分泌胆汁，胆汁有乳化脂肪的作用，肥肉中含大量的脂肪，当胆汁分泌不足时，将影响肥肉的消化。</p><p>（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是6胃，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有消化蛋白质的酶，能初步消化蛋白质。</p><p>（4）气体是通过呼吸道进入肺，呼吸道是由鼻、咽、喉、气管、支气管组成；食物是通过消化道进入人体，消化道是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成；由此可见气体和食物的共同通道是3咽喉。</p><p>（5）人体消化和吸收的主要场所是8小肠。小肠长5-6米；小肠内含多种消化液；小肠内表面有皱襞和小肠绒毛；小肠内有丰富的毛细血管，毛细血管壁是由一层上皮细胞构成，这些特点有利于营养物质的消化和吸收。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】食物在口腔中的消化-----探究:馒头在口腔中的变化</p><p>（1）假设：口腔中的馒头要经过_______的咀嚼、_______的搅拌才能使唾液腺分泌的唾液淀粉酶与食物充分混合。</p><p>（2）提示：A、馒头的主要成分是________，没有甜味，它有遇碘变________的特性。馒头经过消化后，变成了________ ，有甜味，它遇碘_________（变/不变）蓝。B、实验时间以5～10分钟为宜,让馒头中的淀粉充分消化,实验效果明显.消化酶消化食物需要一个适宜的温度,唾液淀粉酶消化淀粉的最适宜温度为____。</p><p>（3）探究实验的全过程</p><p>A、3支试管的现象</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:375.75pt; border-collapse:collapse"><tr style="height:40.5pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>1号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>A馒头碎屑</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>2毫升唾液</p></td><td rowspan="2" style="width:38.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p> </p><p>充分搅拌</p></td><td rowspan="3" style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p><p>5～10</p><p>分钟</p></td><td rowspan="3" style="width:20.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p> </p><p>2 </p><p>滴</p><p>碘</p><p>液</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 4.65pt 3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:36.75pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>2号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B馒头碎屑</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2毫升清水</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3.38pt 4.65pt 3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:45.75pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>3号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>C馒头块</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>2毫升唾液</p></td><td style="width:38.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>不搅拌</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 1.5pt 1.5pt 0.75pt; padding:3.38pt 4.65pt 3pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr></table><p> </p><p>____</p></div></div>
<div><p>【答案】牙齿 舌 淀粉 蓝 麦芽糖 不变 37℃ </p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border-collapse:collapse"><tr style="height:40.5pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>1号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>A馒头碎屑</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>2毫升唾液</p></td><td rowspan="2" style="width:38.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p> </p><p>充分搅拌</p></td><td rowspan="3" style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>37℃</p><p>5～10</p><p>分钟</p></td><td rowspan="3" style="width:20.7pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p> </p><p>2 </p><p>滴</p><p>碘</p><p>液</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:1.5pt 1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3pt 4.65pt 3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不变蓝色</p></td></tr><tr style="height:36.75pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>2号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B馒头碎屑</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2毫升清水</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 1.5pt 0.75pt 0.75pt; padding:3.38pt 4.65pt 3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> 变蓝色</p></td></tr><tr style="height:45.75pt"><td style="width:41.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt 4.65pt; vertical-align:middle"><p>3号试管</p></td><td style="width:46.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>C馒头块</p></td><td style="width:45.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>2毫升唾液</p></td><td style="width:38.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 0.75pt 1.5pt; padding:3.38pt 5.03pt 3pt; vertical-align:middle"><p>不搅拌</p></td><td style="width:55.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt 1.5pt 1.5pt 0.75pt; padding:3.38pt 4.65pt 3pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> 变蓝色</p></td></tr></table><p> </p><p>【解析】</p><p>本题是探究馒头在口腔中的变化。（1）馒头在口腔中的消化需要牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能和唾液充分混合；（2）馒头的消化需要唾液淀粉酶对淀粉的分解作用。</p><p>（1）口腔中的馒头要经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌才能使唾液腺分泌的唾液淀粉酶与食物充分混合,馒头中的淀粉才能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。</p><p>（2）馒头的主要成分是淀粉，没有甜味，淀粉只有在口腔中由唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖才会有甜味。淀粉有遇碘变蓝色的特性，所以可以用碘液检验馒头中是否含有淀粉。馒头中的淀粉经过唾液中的唾液淀粉酶分解，变成了麦芽糖，麦芽糖有甜味，麦芽糖中不含淀粉，所以遇碘液不变蓝。消化酶消化食物需要一个适宜的温度,唾液淀粉酶消化淀粉的最适宜温度为37℃，因为37℃接近人体温度，此时酶的活性最强，最适宜进行消化。</p><p>（3）1号试管是馒头碎屑，和唾液充分混合，唾液中的淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝；2号试管的是馒头碎屑，和清水充分混合，清水中不含淀粉酶，馒头中的淀粉不能被分解，淀粉遇碘液变蓝色；3号试管的是馒头块，和唾液不能充分混合，唾液淀粉酶不能将馒头中的淀粉彻底分解，淀粉遇碘液变蓝色。</p></div>
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