山东省东营市河口区义和镇中心学校七年级（五四制）上学期第一次月考生物试卷
题型：选择题※难度：一般
<div><div><p>【题目】提出人类和类人猿有共同祖先的科学家是：（ ）</p><p>A．达芬奇 B．达尔文 C．袁隆平 D．哈维</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：达尔文是19世纪著名的进化论的建立者，提出了人和现代类人猿的相似之处，如人和类人猿的骨骼在结构上差不多完全相同，内脏结构也非常相似，人和类人猿的胚胎在五个月以前几乎完全一样等等，进而提出人类和类人猿的有共同的祖先是森林古猿。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】有关人类的起源，下列说法正确的是</p><p>A．人类是由上帝创造的 B．人是女娲用泥捏出来的</p><p>C．人是自然产生的 D．人是由森林古猿经常长期进化而来的</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】此题考查的是人类的起源和进化，距今1200万年前的古猿过着树栖生活，后来随着气候逐渐向干燥寒冷转变，大片的森林变成了稀树草原，使古猿的生活环境发生了巨大的变化，一部分古猿改向地面生活，将前肢解放出来使用天然工具，久而久之，四足行走的古猿就逐渐的演变成两足直立行走的早期人类。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人类产生生殖细胞的器官是（    ）</p><p>A. 子宫和阴囊 B. 卵巢和精囊腺 C. 卵巢和睾丸 D. 输卵管和输精管</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激素，所以卵巢又属于内分泌器官；睾丸是男性的主要性器官，睾丸的功能是产生精子以及雄性激素，所以睾丸又属于内分泌器官。所以人类产生生殖细胞的器官是卵巢和睾丸。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列属于生殖细胞的是①精子②卵细胞③精液④卵巢⑤睾丸 （ ）</p><p>A. ①② B. ①②③ C. ①②③④⑤ D. ②④</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞。</p><p>睾丸是男性主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素。卵巢是女性主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素。精子与内生殖器分泌的黏液合成精液。睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞。</p><p>故选：A</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】精子与卵细胞结合形成受精卵和受精卵开始分裂的部位分别是（ ）</p><p>A. 卵巢和睾丸 B. 输卵管和输精管</p><p>C. 子宫和子宫 D. 输卵管和输卵管</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题 睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞．含精子的精液进入阴道后，精子缓慢通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。受精卵在输卵管内不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢移动到子宫，最终植入子宫内膜，这是怀孕。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】胎儿通过脐带与胎盘相连，胎盘的主要作用是（ ）</p><p>A. 胎儿连接母体的器官</p><p>B. 母体的器官</p><p>C. 胎儿的器官</p><p>D. 胎儿与母体进行物质交换的器官</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题胚胎通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此脐带起到了连接母体与胎儿的作用，胎盘的主要作用是胎儿与母体进行物质交换的器官。</p><p>考点: 胚胎的发育和营养。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列不是青春期所具有的生理特点是（    ）</p><p>A. 身体开始发胖 B. 身高突然增加</p><p>C. 生殖器官开始发育 D. 女孩出现了月经，男孩出现了遗精</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>青春期是人一生中生长和发育的黄金时期，生理和心理等方面都发生着显著的变化，如身高突增、出现月经等。</p><p>A、身体开始发胖不是青春期所具有的生理特点，错误。</p><p>B、身高突然增加是青春期的显著特点，正确。</p><p>C、进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，正确。</p><p>D、进入青春期男孩出现遗精，女孩出现月经，并出现了第二性征，正确。</p><p>故选：A</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】关于胎儿排出二氧化碳等废物的途径，正确的是（ ）</p><p>A. 胎儿→胎盘→脐带→母体 B. 胎盘→脐带→胎儿→母体</p><p>C. 脐带→胎盘→胎儿→母体 D. 胎儿→脐带→胎盘→母体</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>本题考查胚胎的发育和营养的有关知识。胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官。</p><p>人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成最初的胚胎，此时发育的营养物质来自卵黄，当胚胎到达子宫后着床（也就是我们所说的怀孕），此后通过胎盘交换营养物质来自母体，同时将代谢废物经母体排出，怀孕两周后，胚胎称作胎儿，母体怀孕280天（40周）左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩，分娩的结束标志着婴儿的诞生。所以胎儿排出二氧化碳等废物的途径为：胎儿→脐带→胎盘→母体。</p><p>故选：D</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】小刚患了重感冒，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（ ）</p><p>A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>食物中的营养成分包括：脂肪、糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素。</p><p>糖类是最主要、最直接的供能物质，他可以快速的给人体补充能量。但不是体重下降的主要原因。故A不符合题意；蛋白质是组成组织细胞的重要物质，对于生长发育、组织更新起着重要的作用，青少年时期，应多摄入一些含蛋白质丰富的食物。所以，此题中小刚体重下降不是蛋白质被消耗的主要原因。故B不符合题意；脂肪是人身体内的储备能源，当外界营养物质的摄入小于内部营养物质的消耗时，脂肪就会释放能量，供给人体各项生理活动和维持体温。这时人的体重就会下降。故C符合题意；水是组成组织细胞的主要成分，占人体体重的60%，但却不能为人体的生命活动提供能量。也就不会是小刚体重下降的原因。故D不符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】脂肪在消化道中最终被消化成 （ ）</p><p>A. 麦芽糖 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 甘油和脂肪酸</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（   ）</p><p>①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐</p><p>A. ①⑧⑥ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。据此解答。</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。水、无机盐、维生素不提供能量。</p><p>故选：C</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】构成人体细胞的基本物质是（ ）</p><p>A. 水 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 脂肪</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水是构成细胞的主要成分，约占细胞物质总含量的75%﹣80%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。可见C符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】防止夜盲症的最佳食物是（   ）</p><p>A. 胡萝卜 B. 动物肝脏 C. 新鲜蔬菜 D. 标准面粉</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质。维生素是某些酶的辅酶的组成成分，在物质代谢中有重要的作用。如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，就会引起物质代谢失常，影响正常生理功能，以致表现为维生素缺乏症。</p><p>夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，新鲜蔬菜含有较多的维生素C，标准面粉中含有维生素B1。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）</p><p>A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。</p><p>牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充，C正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）</p><p>A. 牙齿咀嚼的缘故 B. 舌搅拌的缘故</p><p>C. 口腔分泌消化酶的缘故 D. 与以上三条都有关</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】试题分析：馒头和白米饭的主要营养物质是淀粉，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此细嚼馒头和白米饭时，口腔内感觉有甜味。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】人体消化和吸收营养物质的主要器官是</p><p>A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列消化液中，不含消化酶的是（   ）</p><p>A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 肠液</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液。</p><p>唾液中含有唾液淀粉酶，A不符合题意；胃液中含有消化蛋白质的酶，B不符合题意；胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，C符合题意；肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，D不符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）</p><p>A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 淀粉   D. 无机盐</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>为了做到合理膳食，我国营养学家将这5类食物形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡居民每天均衡地吃这5类食物。</p><p>“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，如图:</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/06/02/08/e96437f9/SYS201906020830540524334427_DA/SYS201906020830540524334427_DA.001.png" width="266" height="194" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上⑤层为谷物类，主要提供能量；④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为动物性食品、②层为奶制品，③②层主要提供蛋白质和钙质；①层为油脂类，主要提供脂肪。为保证身体健康，提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样、以⑤谷物类为主（每天摄入最多）、多吃④瓜果蔬菜类、常吃③动物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和荤油。C正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体每天早、中、晚三餐的能量摄入，正确的是</p><p>A. 30%：40%：30% B. 40%：30%：30% C. 20%：40%：40% D. 30%：30%：40%</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐。合理膳食要求在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图是人类起源和发展的示意图，请填空：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/11/15/08/51d69bc7/SYS201911150807101525935046_ST/SYS201911150807101525935046_ST.001.png" width="367" height="125" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>从图中可以看出人类的起源和发展过程中体形、使用工具和是否着衣这三方面逐渐发生了变化：</p><p>（1）从半直立行走到_______。</p><p>（2）从不会使用_______，到使用天然工具，再到制造和使用简单工具，一直到制造和使用包括电脑在内的各种复杂的现代工具。</p><p>（3）从_______到懂得御寒遮羞。</p></div></div>
<div><p>【答案】直立行走 工具 裸体 </p><p>【解析】</p><p>人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，是使用工具制造工具的基础。</p><p>（1）人类的进化，由于气候变化，使森林地区逐渐稀疏和缩减，树丛间出现了空地，这就为森林古猿提供了到地面上活动的条件，逐渐由树栖生活向着地面陆栖生活过渡。在人类的进化过程中，经过长期的自然选择，体质特征发生了重大的变化：下肢更适于直立行走。</p><p>（2）古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。再到制造和使用简单工具，一直到制造和使用包括电脑在内的各种复杂的现代工具。</p><p>（3）衣着上由赤身裸体发展到懂得御寒、遮羞。脑量逐渐增大，终于萌发了意识，产生了语言。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】根据下图，回答有关问题。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/01/49e9e05f/SYS201712310112293053761427_ST/SYS201712310112293053761427_ST.001.png" width="221" height="89" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是____________________。在本实验中__________是实验组，__________是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循__________原则。A组的现象是__________，B组的现象是__________。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入__________℃的温水中，这是因为______________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 观察唾液淀粉酶分解淀粉 B A 等量 变蓝 变蓝后褪色 37 在37℃时酶活性最大</p><p>【解析】本实验的目的是观察唾液淀粉酶分解淀粉。A试管与B试管对照，实验变量是唾液，A试管是对照组，B试管是实验组，实验目的是探究唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。两组加的清水或唾液都是2mL，这是因为要遵循对照试验要控制变量的唯一性。A组的现象是变蓝；B组的现象是变蓝后褪色。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入37℃的温水中，这是因为在37℃时酶活性最大。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图是排卵、受精、受精卵发育、植入子宫内膜的连续过程，试回答下列问题．</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/09/10/09/d140d0e6/SYS201909100931526814199858_ST/SYS201909100931526814199858_ST.001.png" width="261" height="165" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）填写下列标号的器官名称：①______②______③______④______．</p><p>（2）精子和卵细胞结合的场所是______．</p><p>（3）胚胎发育的场所是______．</p><p>（4）器官①的功能是______．</p></div></div>
<div><p>【答案】卵巢 输卵管 子宫 阴道 ② ③ 产生卵细胞和分泌雌性激素 </p><p>【解析】</p><p>①卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是产生卵细胞以及雌性激素，所以卵巢又属于内分泌器官。②是输卵管，它具有输送卵细胞的功能，也是受精作用的场所。③子宫，是胚胎发育的场所，也是定期形成月经的地方。子宫与外界的通道是④阴道，是排出月经和娩出胎儿的管道。</p><p>（1）由图可知①为卵巢，②输卵管，③子宫，④阴道。</p><p>（2）②是输卵管，它具有输送卵细胞的功能，也是受精作用的场所。</p><p>（3）③子宫，是胚胎发育的场所，也是定期形成月经的地方。</p><p>（4）①卵巢是主要的性器官，主要有两大功能，即产生卵细胞和分泌雌性激素。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】解读曲线图：如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/11/15/08/51d69bc7/SYS201911150807105139100849_ST/SYS201911150807105139100849_ST.001.png" width="250" height="160" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）据图推断各字母表示的器官：B____、C___、D___，其中消化吸收的主要场所是____（填序号）。</p><p>（2）据图分析，曲线 X 代表___的消化过程；曲线 Y 代表____的消化过程。</p><p>（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是____，蛋白质被消化的起始部位是___，脂肪被消化的起始部位是___。三种物质均在小肠被彻底消化，这是因为其内含有___、___、___多种消化液。</p></div></div>
<div><p>【答案】咽、食道 胃 小肠 D 淀粉 脂肪 口腔 胃 小肠 肠液 胰液 胆汁 </p><p>【解析】</p><p>图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。</p><p>（1）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，A是口腔，B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。</p><p>（2）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程。</p><p>（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化在胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此，由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠。三种物质均在小肠被彻底消化，这是因为其内含有肠液、胰液、胆汁多种消化液。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/11/15/08/51d69bc7/SYS201911150807107321470878_ST/SYS201911150807107321470878_ST.001.png" width="144" height="161" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）人体最大的消化腺是①，它分泌的________能促进脂肪的消化。</p><p>（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对________产生刺激，它是_______开始被消化的部位。</p><p>（3）人体消化和吸收的主要场所是_______，内有_____和______增加了吸收营养的面积。</p><p>（4）小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加______（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）。</p><p>（5）食品安全直接关系到人的健康和生活质量，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的_____ （举一个例子）。</p></div></div>
<div><p>【答案】胆汁 胃 蛋白质 ② 小肠 皱襞 小肠绒毛 炒小白菜 生产日期等 </p><p>【解析】</p><p>本题考查的是食物的消化和吸收，首先明确食物是怎样被消化和吸收的。观图可知：①是肝脏、②是小肠、③是胃、④是胰腺，据此解答。</p><p>（1）肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用。因此，人体最大的消化腺是①肝脏，它分泌的胆汁能促进脂肪的消化。</p><p>（2）胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激。因此，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对胃产生刺激，它是 蛋白质开始被消化的部位。</p><p>（3）淀粉首先被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，再在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化为多肽，再在小肠内被最终消化为氨基酸；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，所以小肠是消化的主要场所。同时，小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。因此，人体消化和吸收的主要场所是②小肠，内有皱襞和小肠绒毛增加了吸收营养的面积。</p><p>（4）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理。米饭主要提供淀粉类，红烧肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此应再添加上蔬果类。因此，小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度缺少维生素等，还应该添加炒小白菜。</p><p>（5）购买包装食品时，为了保证食品的安全性，需要检查食品的保质期、生产日期、营养成分、储存条件等。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分。</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:24pt"><td style="width:27.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>食物</p></td><td style="width:50.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>糖类（克）</p></td><td style="width:54.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>脂肪（克）</p></td><td style="width:66.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>蛋白质（克）</p></td><td style="width:47.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素A</p></td><td style="width:48.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素C</p></td><td style="width:47.7pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素D</p></td></tr><tr style="height:24pt"><td style="width:27.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>A</p></td><td style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0.4</p></td><td style="width:54.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>90</p></td><td style="width:66.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>9</p></td><td style="width:47.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>4</p></td><td style="width:48.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>7</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>45</p></td></tr><tr style="height:24pt"><td style="width:27.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B</p></td><td style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>49.3</p></td><td style="width:54.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>7</p></td><td style="width:66.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>32</p></td><td style="width:47.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>40</p></td><td style="width:48.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>10</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0</p></td></tr><tr style="height:24pt"><td style="width:27.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>C</p></td><td style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>9.8</p></td><td style="width:54.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>6.2</p></td><td style="width:66.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>62</p></td><td style="width:47.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>7</p></td><td style="width:48.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>12</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>14</p></td></tr><tr style="height:24pt"><td style="width:27.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>D</p></td><td style="width:50.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>52.3</p></td><td style="width:54.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0.3</p></td><td style="width:66.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>12.3</p></td><td style="width:47.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0</p></td><td style="width:48.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>5</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>4</p></td></tr><tr style="height:8.25pt"><td style="width:27.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>E</p></td><td style="width:50.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>15</p></td><td style="width:54.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3</p></td><td style="width:66.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>6</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3</p></td><td style="width:48.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>230</p></td><td style="width:47.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>0</p></td></tr></table><p> </p><p>（1）根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______能提供较多的能量，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症。</p><p>（2）表中还没有列出的营养成分有______、______等。</p></div></div>
<div><p>【答案】B D E A 水 无机盐 </p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>分析表格中的数据，可以发现：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主。</p><p>（1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症。</p><p>（2）食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。表中的营养成分缺少水、无机盐以及部分维生素，如维生素D。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】提出问题：根据学过的知识知道常吃水果蔬菜，能够预防坏血病，增强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？</p><p>做出假设：你的假设是：____。 </p><p>制定计划：</p><p>①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制成汁液，倒入两个小烧杯中。</p><p>②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n。</p><p>③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m。</p><p>讨论完善计划：该计划确有不合理之处，请你指出两处：</p><p>（1）___。（2）___。</p><p>实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象。</p><p>分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论</p><p>（1）___（2）___（3）___。</p></div></div>
<div><p>【答案】黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C（或：黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C） 步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升 步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净 若m＞n，说明生黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜生吃更好 若m＜n，说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好 若m=n，说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量 </p><p>【解析】</p><p>科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。在研究实验过程中注意变量的唯一性和设置对照实验，结合维生素C能使高锰酸钾溶液褪去颜色，分析解答。</p><p>提出问题：作为常吃的黄瓜究竟是生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢？可以做出假设，做出的假设实际上是对提出问题的肯定回答，所以有两种答案：黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C或黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C。</p><p>制定计划：①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制取汁液，倒入两个小烧杯中；即实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜。②取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数为n。③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数m。</p><p>在制定计划步骤中有不合理之处：</p><p>（1）对照实验只有一个变量，本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜，其它变量都要相同。所以分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升。</p><p>（2）步骤②用完一只滴管，会在滴管上吸附一些汁液，再去吸另一种汁液，会使测量不准，应该在吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净。</p><p>分析得出结论：对于滴入高锰酸钾中熟黄瓜汁的滴数m和滴入高锰酸钾中生黄瓜汁的滴数n之间的关系，就有三种：m>n，m＜n，m=n。维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，用的黄瓜汁越少，说明含的维生素C越多。因此，分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出相应结论</p><p>（1）若m＞n，说明生黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜生吃更好．</p><p>（2）若m＜n，说明熟黄瓜汁液含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好．</p><p>（3）若m=n，说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等，黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量。</p></div>
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