腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）、草木灰（主要成分K2CO3）以及食盐等、用水调制灰料成浆糊
<p>问题：腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）、草木灰（主要成分K2CO3）以及食盐等、用水调制灰料成浆糊<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">郭爱斌的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）氧化钙与水反应生成氢氧化钙，同时放出大量的热．该反应的化学方程式为：CaO+H2O=Ca（OH）2．生成的氢氧化钙是一种碱，碳酸钠是盐，二者反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠．该反应是复分解反应．该反应的化学方程式为：Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．（2）腌制食品一般用食盐，而且食盐过量．因此浸出液中一定含有的溶质是氯化钠，其化学式为NaCl．故答案为：（1）CaO+H2O=Ca（OH）2；Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．（2）NaCl．
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