meili 发表于 2022-10-27 13:16:57

怎样区分葡萄糖和麦芽糖用化学试剂

<p>问题：怎样区分葡萄糖和麦芽糖用化学试剂
<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">沈之宇的回答：<div class="content-b">网友采纳　　只能用测熔点法了……一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解,而葡萄糖的熔点为146℃.因为两者都是还原糖,都可以和托伦斯试剂或斐林试剂反应.
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