meili 发表于 2022-10-27 13:01:43

【还原性糖的还原是什么意思】

<p>问题:【还原性糖的还原是什么意思】
<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">汪吉鹏的回答:<div class="content-b">网友采纳  还原糖是指具有还原性(是醛基体现出的)的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基(可以转化为醛基)的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性.还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.
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