有经验的师傅拿刚出笼的馒头时，先将手沾点水，这样做主要是利用水______使手不会被烫伤；文艺演出时，舞台上往往用弥漫的烟雾，给人以若隐若现的视觉效果，这种烟雾实际是利用于冰_
<p>问题：有经验的师傅拿刚出笼的馒头时，先将手沾点水，这样做主要是利用水______使手不会被烫伤；文艺演出时，舞台上往往用弥漫的烟雾，给人以若隐若现的视觉效果，这种烟雾实际是利用于冰_<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">骆长江的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）师傅拿刚出笼的馒头时，先将手沾点水，这样做主要是利用水碰到温度高的馒头时会迅速汽化，汽化时吸热，使手不会烫伤； （2）舞台上的烟雾效果制造，是先利用在舞台上撒干冰，干冰会迅速升华，在升华时吸热，使舞台上温度降低；此时，舞台上的水蒸气会遇冷液化为小水滴，即烟雾效果； 故答案为：（1）汽化吸热；（2）升华；液化．
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