【生活中遇到的某些现实问题，常常涉及化学知识，下列叙述不正确的（）A.鱼虾放置时间过久，会产生令人不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B.“酸可以除锈】
<p>问题：【生活中遇到的某些现实问题，常常涉及化学知识，下列叙述不正确的（）A.鱼虾放置时间过久，会产生令人不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B.“酸可以除锈】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">孙家广的回答：<div class="content-b">网友采纳 A、发出鱼腥味的物质是胺类化合物，蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸经脱羧作用产生二氧化碳和胺，烹调时加入少量食醋是为了中和，生成醋酸铵，盐没有特殊的气味，故A正确；B、酸除锈是酸和铁锈反应生成盐，属于化学变...
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