【大米煮成米饭是物理变化还是化学变化】
<p>问题：【大米煮成米饭是物理变化还是化学变化】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">范忠骏的回答：<div class="content-b">网友采纳 是化学变化. 物理变化是说:物质状态气体液体固体的相互转化,物质体积的变大变小,等等,可复原 化学变化是说:组成物质的分子发生了改变,变成了另一种分子 大米煮熟后,内部的高分子糖类和蛋白质发生不可逆转的变性,等于组成物质的分子发生了改变,不可逆,所以是化学变化
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