下列有关酶的实验设计思路不正确的是（）A.利用过氧化氢、新鲜猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性C.利用凝乳蛋白酶和
<p>问题：下列有关酶的实验设计思路不正确的是（）A.利用过氧化氢、新鲜猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性C.利用凝乳蛋白酶和<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">汪军的回答：<div class="content-b">网友采纳 A、酶的高效性是指酶和无机催化剂相比具有较高的催化效率，新鲜的猪肝研磨液含过氧化氢酶属于有机催化剂，氯化铁溶液中的铁离子是无机催化剂，二者都可使过氧化氢分解，故可利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性，A正确； B、淀粉是否被分解可用碘液来检测，但蔗糖和蔗糖的水解产物葡萄糖和果糖都不能和碘液发生颜色反应，故不能用蔗糖和碘液验证酶的专一性，B正确； C、凝乳蛋白酶能水解蛋白质，在不同温度下，凝乳蛋白酶的活性不同，故可利用凝乳蛋白酶和牛奶探究温度对酶活性的影响，C正确； D、胃蛋白酶的最适PH是1.5，在pH为7和11的环境中变性失活，其PH梯度设置不合理，故无法验证pH对酶活性的影响，D错误． 故选：D．
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