【下面是有关酶的探究实验，B组同学的课题是探究酶的专一性．B组同学为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实】
<p>问题：【下面是有关酶的探究实验，B组同学的课题是探究酶的专一性．B组同学为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实】<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">李荣雨的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）探究酶的专一性，需要设计对照实验，B组注入蔗糖溶液，C组注入淀粉酶溶液． （2）加入斐林试剂以后水浴加热，1号试管出现砖红色沉淀，2号试管不出现砖红色沉淀． （3）因为淀粉酶能将可溶性淀粉分解成葡萄糖（麦芽糖），葡萄糖属于还原糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．淀粉酶不能将蔗糖分解成葡萄糖，蔗糖不与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀． 故答案为： （1）①B蔗糖溶液 C淀粉酶溶液 （2）1号试管出现砖红色沉淀，2号试管不出现砖红色沉淀 （3）淀粉酶能将可溶性淀粉分解成葡萄糖（麦芽糖），葡萄糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．淀粉酶不能将蔗糖分解成葡萄糖，蔗糖不与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．
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