谁知道所有单糖都是还原性糖吗
<p>问题：谁知道所有单糖都是还原性糖吗<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">李小民的回答：<div class="content-b">网友采纳 能够还原斐林(H.vonFehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖（除二羟丙酮）,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀.托伦斯试剂被还原后能生成单质银,在试管壁上可看到“银镜”. 分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖,叫还原糖.如葡萄糖.
页:
[1]