meili 发表于 2022-10-27 11:08:25

还原糖的种类有哪些?

<p>问题:还原糖的种类有哪些?
<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">崔立志的回答:<div class="content-b">网友采纳  单糖都是还原糖,比如葡萄糖,果糖等.  二糖里麦芽糖等有还原基(醛基)的也是还原糖,没有还原基的就不是,如蔗糖.  多糖都不是还原糖,以为分子太大,即使有还原基,也没有明显的还原效应.
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