实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干．某课题小组成员欲利用上述实验材料及如图实验装
<p>问题：实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干．某课题小组成员欲利用上述实验材料及如图实验装<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">黄元南的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应应该加入等浓度的溶液，故应加入20mL质量分数为5%蔗糖溶液；由于两侧浓度相同，故此时半透膜处不存在渗透现象，原因是膜两侧的溶液没有浓度差． （2）由于最适温度为45℃，故步骤②应该控制的温度为45℃，步骤③中的某种酶为蔗糖酶． （3）蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大，而A侧溶液浓度不变，因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降． （4）实验步骤②中，一段时间后分别取U形管A、B侧溶液，加入婓林试剂水浴加热，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，A侧溶液呈砖红色，B侧溶液呈砖红色；该结果不能验证酶具有专一性． 故答案为： （1）20mL质量分数为5%蔗糖溶液 不存在膜两侧的溶液没有浓度差（膜两侧溶液的渗透压相同） （2）45蔗糖酶 （3）蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大（渗透压增大），而A侧溶液浓度不变（渗透压不变），因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降 （4）A、B两端的溶液均出现砖红色沉淀 不能
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