为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A、糖B、糖C）的作用．设计了如图1所示的实验，5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如表：试管1试管2试管3单糖无无
<p>问题：为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A、糖B、糖C）的作用．设计了如图1所示的实验，5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如表：试管1试管2试管3单糖无无<p>答案：↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">宁亭的回答：<div class="content-b">网友采纳 （1）生物实验设计应遵循单一变量原则和对照原则，且酶的催化作用需要适宜的外界条件，实验中将三支试管均置于相同温度中的目的是排除干扰因素（温度）对实验结果的干扰． （2）分析表格可知，该酶能分解3试管中的二糖，不能分解1、2试管中的二糖，说明酶具有专一性． （3）分析题意可知，本实验的目的是检测该酶的催化作用与pH的关系；实验原理是某种指示剂对二糖有颜色反应，对单糖无颜色反应，处于最适宜pH条件下，二糖在酶的催化作用下水解成单糖，不出现颜色反应，pH过高、或过低酶的活性降低甚至失去活性，二糖不能水解成单糖，与指示剂呈现一定的颜色反应；实验的自变量是pH不同，因变量是否出现颜色反应，其它属于无关变量，结合生物实验设计的原则、其实验步骤如下： ①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A、B、C． ②遵循单一变量的原则设计对照实验，即向A试管中加入1mL酸，向B试管中加入1mL水，向C试管中加入1mL碱，摇匀． ③将糖C溶液各2mL注入到A、B、C三只试管中，置于37℃水浴中保温5min． ④在各支试管中分别加入2mL斐林试剂，然后水浴加热5min，观察颜色变化． （4）图2-甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图2-乙表示在最适温度下，pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化，当溫度降低时，酶的活性降低、催化化学反应的速率降低，到达化学反应平衡点需要的时间延长、但化学反应的平衡点保持不变，即当溫度降低时，e点不变、d点右移；当pH=c时，酶因处在较高的pH下变性失活． 故答案为： （1）排除干扰因素（温度）对实验结果的干扰 （2）酶具有专一性 （3）①1mL的酶X ②1mL酸、1mL水、1mL碱（适宜且等量的酸、碱、水） ③糖C 37℃水浴 ④2mL（适量）斐林试剂 （4）不变 右移 零
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