陈云的自律与节制
陈云很善于自律和节制。比如吃菜，他以青菜豆腐为主，每餐豆腐的块数都有定量，任何情况下也不多吃或少吃一块，几十年如一日。每餐一小碟花生米，永远是13粒；休息散步，每次准时13分钟；至于一般礼节性的会客则尽量谢绝，若见也最多3分钟，从不浪费时间。陈云还终身坚持饮淡茶，每次只放3片茶叶。陈云也很喜欢一些口味好、有特色、烹调精致的菜肴，但多是清淡的菜，如蟹粉狮子头、镜箱豆腐、腰果酥等；至于荤菜，陈云最喜欢的是鱼，如红烧鲤鱼、清蒸鲫鱼。但陈云一向作风朴素，注重节约，所以只把这些作为“改善”，一个月也不过两三次而已。
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