2020-2021学年人教版高二生物选修一单元测试AB卷 第六章 植物有效成分的提取B卷
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是( )<br>A.其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏<br>B.其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏<br>C.其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏<br>D.其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/37304067a2a54226b18160a91fc351aa/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是( )<br>A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取<br>B.玫瑰精油提取中蒸馏出的乳浊液加入NaCl的作用是利于油水分层<br>C.在较高温度下延长蒸馏时间有利于充分提取玫瑰精油<br>D.为了提高玫瑰花瓣中玫瑰精油的出油率,提取时所加的水越多越好<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/6227e161f3864758981ea1b7530ba5d8/76900E09FAB5EBA344B8EA84E844FF07.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,错误的是( )<br>A.玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂<br>B.橘皮精油的主要成分及一般提取方法分别为柠檬烯、压榨法<br>C.玫瑰精油提取时,分液漏斗的作用是分离油层和水层<br>D.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/282c022912d1474d904a34413cd029fd/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下图为提取玫瑰精油的实验流程示意图,有关说法错误的是( )<img A.鲜玫瑰花与清水的质量比为1:4<br>B.得到油水混合物后加入无水Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>可以促进油水分离<br>C.用于提炼玫瑰精油的玫瑰花瓣要在盛花期采收,花朵含油量最高<br>D.蒸馏时的许多因素会影响产品的品质,如温度太高、时间太短产品品质就比较差<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/b1a1ec35ef67493092318a49f02245f7/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>提取植物有效成分的基本方法有三种:蒸馏、压榨和萃取,下列说法错误的是( )<br>A.具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定<br>B.对含芳香油较多的原料适宜采用压榨法,该方法损耗较多<br>C.用于萃取的有机溶剂必须事先精制,除去杂质,否则会影响芳香油的质量<br>D.蒸馏法的原理是利用水将芳香油溶解出来,再把水蒸发掉就得到了芳香油<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/2fc5177fe60745349917e788a691dcc2/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法。下列关于这三种方法的叙述,错误的是( )<br>A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来再把水蒸发掉剩余的就是芳香油<br>B.压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油<br>C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油<br>D.水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/491ab76d6889447a8a3c7a07646573a8/E7F0EDF83F40244C8F0C84B97471AED6.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2019/cf945b507e414aa8a6c073eb5479ce80/D95A7048068404018D87F4A7574A3827.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>制取橘皮精油的过程,需先后进行两次过滤,下列相关说法正确的是( )<br>A.第一次过滤使用的是滤纸,其目的是除去残渣和固体物<br>B.第二次过滤使用的是普通布袋,其目的是除去较小的残留固体物<br>C.第一次过滤所得滤液,可直接利用滤纸进行第二次过滤<br>D.第一次过滤得到的滤液经离心、油水分层,取油层低温静置处理,所得上清液与下层经第二次过滤所得滤液均是橘皮精油<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/4b39a7142288414ab48ed9af3566f347/C55A7D2B762B85AA59FCC9FA4D7649CB.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等<br>下列实验步骤和仪器安装的顺序不正确的是( )<br>A.提取胡萝卜素的正确步骤是粉碎→干燥→萃取→浓缩<br>B.处理色谱柱填料时,可以将加入洗脱液的湿凝胶用沸水浴加热,以加速膨胀<br>C.安装蒸馏装置的顺序是自下而上,从左到右<br>D.橘皮经过压榨后得到的压榨液中,用普通布袋过滤可除去固体物和残渣,再通过离心可除去质量较小的残留固体物<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/4c67305426a0458ea06e9044ead837d6/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"><br>解析<br>略<br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的说法,不正确的是( )<br>A.胡萝卜在干燥时温度太高、时间太长会导致胡萝卜素分解<br>B.在浓缩之前,要进行过滤以除去萃取液中的不溶物<br>C.在萃取前,要将胡萝卜进行粉碎和干燥<br>D.在加热瓶安装冋流冷凝装置,是为了防止胡萝卜素的挥发<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/b96a1ce665d54a8b9330f1153be5b187/01A39E48B8A67989A23F6887F26FCC64.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2019/c6b22f6cd03446cb8df3d91d2df5434d/8A9826DEA9BB53DA8181ADC4E05E0817.png"><br><br>※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易<br>萃取法提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定,其原理是( )<br>A.色素提取液中不同色素已分层<br>B.阳光的照射使各种色素已分层<br>C.各种色素随层析液的扩散速度不同<br>D.石油醚中丙酮使色素溶解,并使彼此分离的扩散速度不同<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2019/f35ddbfe25b9400a923664234e0d164c/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"><br>解析<br>略<br>※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：较难<br>如图是玫瑰精油提取过程的流程图,回答下列问题。<br>采集玫瑰花→装入蒸馏原料→加热蒸馏→分离油层→除去水分→玫瑰精油<br>1.采集玫瑰花时通常需要在花开的盛期采收,如每年的5月上、中旬,原因是。<br>2.玫瑰精油常用水蒸气蒸馏法进行提取,原理是。水蒸气蒸馏法分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏,最适合进行玫瑰精油提取的是。蒸馏装置中的进水口和出口水,处于下方的是。<br>3.收集锥形瓶中的乳浊液分离油层时,向锥形瓶中加入质量浓度为0.1g/mL的NaCl,加入NaCl的作用是_________,然后将其倒入分液漏斗中,用分液漏斗将油层和水分开,用接收瓶收集油层,最后向接收瓶中加入_________,12h后过滤,得到玫瑰精油。<br>4.蒸馏时,为了提高精油品质,需要进行的操作是(写出两点)。<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2021/dcabd02b44334dffa6d8489bab567259/D556B0BC75DEF03C4A91EECC32A83949.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2021/801c5a2acf5649a0a42d4eadb8f33874/498DDC59C6866A9A63964F98BC8F48E9.png"><br><br>
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