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admins 发表于 2021-8-20 23:10:47

辽宁省大连市师大附中2021届高三上学开学考试生物试卷

※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 根据下图作出的判断,不正确的是(  )<imgA.若甲中a和b分别代表乳酸菌和蓝藻,d可以代表原核生物 B.乙图能体现酶c、蛋白质a和固醇类物质b的关系 C.丙图表示还原性糖b和麦芽糖a的关系 D.丁图可体现出细胞c、核糖体a和线粒体b的关系 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/68c1cbc7787d45baadc1753b9e7025ab/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/10925d5214b5410cb82415b2664e8037/C4B829B627107A2790450D46BF43C7A6.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是( ) A.淀粉的单体是蔗糖 B.胆固醇是人体所需的物质 C.蛋白质是生物体内重要的贮能物质 D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/ca1e5beead9f42b492a58b849892b07d/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 溶酶体是内含多种酸性水解酶的细胞器。下列叙述错误的是( ) A.高尔基体产生的囊泡结构可形成溶酶体 B.吞噬细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解 C.溶酶体是由脂双层构成的内、外两层膜包被的小泡 D.大量碱性物质进入溶酶体可使溶酶体中酶的活性发生改变 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/e7c24b1966d34bb8aaa8d8f7a0e30a35/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/85672200a2c74b08a21c23fd6acd748b/044D1F62CB9ACB87B352A50197B911B1.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于细胞的有氧呼吸与无氧呼吸的叙述,正确的是(  ) A.细胞的无氧呼吸产生的ATP比需氧呼吸的多 B.细胞的无氧呼吸在细胞质基质和线粒体内膜上进行 C.细胞的有氧呼吸与无氧呼吸过程中都会产生丙酮酸 D.若适当提高苹果果实贮藏环境中的O2浓度会增加酒精的生成量 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/60ca1af1455649f1af595dbc3491c817/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列与细胞生命活动有关的叙述,正确的是(  ) A.癌细胞表面糖蛋白增加,使其容易在组织间自由转移 B.高等动物衰老细胞的细胞核体积减小,细胞呼吸变慢 C.人的胚胎发育过程中,指间细胞的消失是通过细胞编程性死亡实现的 D.愈伤组织再分化形成多种类型的细胞,这些细胞中mRNA的种类和数量相同 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/c925add600ec4e638bd848e19a46dba0/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/59b17ad0cdfa41bcb0e1636fdbe1e39a/CDBF4A9467C1927442483BAAC5873B98.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 高等动物胚胎干细胞分裂过程中,发生在同一时期的是(  ) A.核糖体数目的增加和细胞膜向内凹陷 B.染色体的出现和纺锤体的出现 C.染色单体的形成和着丝粒的分裂 D.中心体的复制和染色体数的加倍 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/ec3e9470a1de4c93b9453677bc80f739/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/062b22f128dc44038e3e10fb79d3d63a/D2E8F6167662D6AB91691738580DEB11.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 为研究酶作用的影响因素、进行了“探究pH对过氧化氢的影响”的活动。下列叙述错误的是(  ) A.反应应保持在适宜温度条件下进行 B.加入各试管中的H2O2液的浓度应一致 C.将H2O2酶加到装有等量H2O2液的试管后需迅速加入pH缓冲液 D.比较各组试管的气泡释放速度可判断过氧化氢酶的活性与pH有关 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/b0371c8fc08c4099b23dd6756637bef0/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 某同学用光学显微镜对4种实验材料进行观察并记录,下表实验现象不合理的是(   ) <tbody> 选项 试验材料 试验现象 A 用苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶切片 子叶细胞中有橘黄色颗粒 B 用0.3g/mL蔗糖溶液处理的紫色洋葱鳞片叶外表皮装片 紫色的液泡逐渐变小,颜色逐渐变深 C 用龙胆紫染液染色的洋葱根尖装片 染色体在细胞中移动并平均分配到两极 D 用台盼蓝染液染色的酵母菌涂片 部分酵母菌被染成蓝色 </tbody> A.A          B.B          C.C          D.D 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/439f0161719245fa9ccef69ba1170037/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。在生物科学史中,下列科学研究未采用同位素标记法的是(  ) A.探明CO2中的碳在光合作用中的转化途径 B.探究分泌蛋白的合成和运输过程 C.探究细胞膜中的脂质分子排列规律 D.验证光合作用释放的氧气来自水 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/0eee6790536d4ccfbfec411b94f8bee0/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 在制作果酒、果醋、泡菜时,发酵过程对氧气的需求,叙述正确的是(  ) A.三个过程中,均需氧气参与,无氧时不能完成这三个过程 B.三个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的 C.泡菜发酵和果酒制作应用到了微生物的无氧发酵,而醋酸菌则需在有氧条件下才能正常繁殖 D.乳酸菌的代谢类型为异养需氧型 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/fabe4668063a4e66a73f4a40f901b370/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是(  ) A.利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2015/c08bb791a187408091cb55d5ff86d332/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2015/99c0c7ab2d7c47d7be74b1a604de6d25/0C02570EB72690887651DCB49781A98E.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：较易 下列关于植物组织培养的叙述,正确的有(  ) ①培养对象只能是细胞②目的一定是为了得到植株③培养过程需要某些植物激素④单倍体育种用到了植物组织培养技术⑤植物组织培养的全过程需要照光A.①②       B.①②③     C.③④       D.①②③④⑤ 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2013/1022d83a7a324d759d7fc72a95459a18/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2013/4dc4f18855c94fd89d1c4e88ec0a1199/326FAD624CEBCAB2106EFCD179A106F1.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 通过细胞工程生产单克隆抗体时,要涉及到以下三个过程:①在特定培养基中筛选出杂交瘤细胞②获得能产生抗体的浆细胞③选出能产生特定抗体并能大量增殖的细胞群这三个过程的先后次序是(  ) A.②③①     B.③①②     C.②①③     D.①③② 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/d9368cb0486d43878aaa88b70ec26d73/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/ea1c7356518d4ae3a6355ea9de9df779/8D1B364F1F8D583DF00FDD441EDB95AA.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 干细胞是指一种尚未充分分化的未成熟细胞。医学工作者、研究者正进行尝试利用干细胞治疗人类某些疾病,用骨髓移植法有效治疗白血病便是成功的例证。由此判断下列说法中,错误的是(  ) A.利用干细胞治疗某些疾病,是因为干细胞可以分化成某些组织细胞 B.造血干细胞在骨髓中可分化出B细胞和T细胞,并成熟 C.在体外培养的条件下,ES细胞可以增殖而不发生分化 D.异体骨髓移植成功后,康复者的血型有可能发生改变但不会遗传 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/5bfbcaafe75f459382a4264b88ed0668/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 据下图判断,下列叙述不符合生态学原理的是( )<imgA.物质经过多级利用,实现了良性循环 B.每一级生产环节都获得产品,提高了生态经济效益 C.由于各级产物都可以利用,减少了废物和污染 D.由于食物链延长,能量逐级损耗,系统总能量利用效率降低 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/a020ac8630b44b608aa7e76fb3f7e5f5/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/0b67a6acaf634e0eaf4ca3361ba0841b/874834C691084D0D821F0F30B76DADAB.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 苹果醋是以苹果为原料经甲乙两个阶段发酵而成,下列说法错误的是( )<imgA.甲阶段的发酵温度低于乙阶段的发酵温度 B.过程①②在酵母菌细胞的细胞质基质进行,③在线粒体进行 C.根据醋酸杆菌的呼吸作用类型,乙过程需要在无氧条件下完成 D.产物乙醇与重铬酸甲试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/b73b8cbd88cd4c7586d5c72804baaa2d/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 微生物培养过程中,用肉眼观察就能鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是(  ) A.金黄色葡萄球菌的细胞呈球形;枯草杆菌的细胞呈短杆状 B.枯草杆菌的菌落表面不规则隆起,表面粗糙;金黄色葡萄球菌为圆形光滑较小菌落 C.金黄色葡萄球菌无芽孢、鞭毛,大多数无荚膜;枯草杆菌周生鞭毛 D.金黄色葡萄球菌在自然界中广泛存在;枯草杆菌广泛分布在土壤及腐败的有机物中 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/c7054e1be53945098a4bd2c5fa262147/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 如图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作示意图,下列有关叙述正确的是(  )<img A.图1、2中加入蒸馏水的目的相同 B.图1、2中完成过滤之后都保留滤液 C.图2中过滤时的盐溶液浓度约为0.014mol/L D.在图1滤液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/f5af0b7cd29f4556ae90bae8fdbe2890/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/89d0fd6331394fef864d82e2a74211be/CEA06A931389EF752B8A2D2257F6EFE7.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 PCR是一种体外扩增DNA的技术,模拟了体内的DNA复制过程。图为PCR技术原理示意图,对于图中物质和过程说明错误的是(  )<img A.物质a:游离的dNTP B.过程①:氢健断裂 C.过程②:边解旋边复制 D.过程③:遵循碱基互补配对原则 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/5c3c6585dd4a40869ddc451856b0804f/F3FFF02E67737AECAA5F9376DCA7D618.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/c04ac78fddb44182bc443d8c7213e95c/49E185F031EFC1996D60A7BFEDD45108.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多,为辨别真伪,两电视台利用微生物培养技术进行实验,过程及结果如下。下列叙述错误的是(  )<imgA.培养细菌时,需将培养基的pH调至酸性 B.为排除实验操作过程中产生的污染,需要设置对照组 C.本实验采用稀释涂布平板法接种 D.两个报道结果不同,可能是因为取样环境不同 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/daef7d11f4f74fe3b03df1718e2ec084/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列有关基因表达载体的叙述,不正确的是(   )<imgA.具有复制原点,使目的基因能在受体细胞内扩增 B.具有启动子,作为核糖体识别和结合的部位 C.具有标记基因,有利于重组DNA的鉴定和选择 D.具有目的基因,以获得特定的基因表达产物 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/1bc316e6ca064c6cb0baf55a5cf59240/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下图表示通过植物组织培养技术获得烟草植株的过程,下列叙述正确的是(   )<img A.已分化的烟草细胞中,仍然具有烟草的全部遗传信息 B.愈伤组织的细胞是高度分化的植物细胞 C.所用到的培养基中不能含有任何植物激素 D.用二倍体烟草的花粉培养得到的个体,也是可育的 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/678ffbb91ce6475e99cc3d884915908f/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下列有关动物细胞工程和胚胎工程的叙述,错误的是(   ) A.在动物细胞培养过程中通常要通入一定的CO2,以维持培养液的pH B.ES细胞在饲养层细胞上培养,可以分化成不同类型的组织细胞 C.哺乳动物的早期胚胎形成后,在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系 D.在胚胎分割移植前,可用分割针取滋养层细胞进行性别鉴定 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/7d43ab24eade4a32b555f8eb3696e2b8/CB10E80A5A739A58F1312BA12F379467.png"> 解析 略 ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 下图为肾脏上皮细胞培养过程示意图,下列叙述不正确的是(  )<imgA.甲→乙过程需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理 B.丙培养瓶中进行的是原代培养,所用的培养瓶为松盖培养瓶 C.丙和丁过程均会出现细胞贴壁和接触抑制现象 D.丁是初次传代的细胞,已经不能保持二倍体核型 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/94041368eaa149bb9e51d191a25902ba/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2020/cbbf08f3ff71481ea9d18d7ab5afd4a6/5A865027374A96281217E8EA8AF68955.png"> ※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：中等 治疗性克隆有望解决供体器官短缺和器官移植出现的排异反应,图表示治疗性克隆的部分过程。据图判断,下列说法正确的是(  )<img A.过程①表示细胞核移植 B.细胞A常用受精卵 C.过程②要先让胚胎干细胞脱分化 D.③可治疗患者因缺乏胰岛素受体引起的糖尿病 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/29ae47ce953943bfb37f585a4e36c9fd/C6DD893B0461FAD877175A7ECBBD5939.png"> 解析 略 ※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等 今年导致新型肺炎在全球大爆发的元凶是一种新型冠状病毒,该病毒的遗传物质为RNA,目前在美国已经发现5个不同类型的病毒群。下列关于新型冠状病毒的叙述中,不正确的是( ) A.将该病毒的核酸彻底水解后,可得到5种碱基、2种五碳糖、一种磷酸 B.该病毒变种多,是因为其变异可通过基因突变、染色体变异等多种方式产生 C.可用咽拭子、鼻拭子在人的上呼吸道擦拭采集,利用分子杂交技术进行病毒核酸检测 D.可在含有碳源、氮源、生长因子、水、无机盐等营养全面的培养基上培养新型冠状病毒用于科学研究 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/cae2a8943eff45a9af5d4afb84d898b4/FE5ED8E41244EDBFBF9DBA979AA37974.png"> 解析 略 ※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等 下图为某科研小组采用“基因靶向”技术,对ES细胞进行的遗传改造。先将小鼠的棕褐毛色基因导入黑色纯种小鼠的胚胎干细胞(ES细胞)中,再将改造后的胚胎干细胞移植回囊胚继续发育成小鼠的过程。据图分析不正确的是( )<img A.可以根据小鼠综合毛色基因在染色体上的位置、基因的核苷酸序列等特性,从基因组文库中得到该基因 B.将目的基因转录的RNA片段用放射性同位素等做标记制成探针,可用来检测ES细胞中毛色基因是否转录出mRNA C.图中所使用的ES细胞应来自于囊胚的滋养层,形态上表现为体积小、细胞核较大且核仁明显 D.受精卵分裂产生的ES细胞能分化成小鼠体内任何一种组织,所以胚胎发育到囊胚期时细胞没有发生分化 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/4367df3bd50c4641b08c9456da747521/848D259822AC7178AD836CE84DD03C6B.png"> 解析 略 ※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等 某实验小组将人生长激素基因导入大肠杆菌以制备工程菌,下列相关叙述正确的是( ) A.人生长激素基因可以通过下丘脑细胞的mRNA为模板的逆转录获得 B.将人的生长激素基因导入大肠杆菌,需要处理得到感受态细胞 C.利用工程菌制备的生长激素需要与天然产品的功能进行活性比较 D.与人细胞分泌的天然生长激素相比工程菌无法对生长激素进行正常的加工和修饰 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/3c9668421fa9418db73e07e48427f66b/848D259822AC7178AD836CE84DD03C6B.png"> 解析 略 ※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：较难 糖类是生物体生命活动的主要能源物质,下图为糖类的概念图,有关叙述错误的是( )<imgA.若某种单糖为还原性糖,则与一分子葡萄糖结合在一起形成的①一定也具有还原性 B.若构成②的碱基是尿嘧啶,则物质②构成的核酸一定不会含有氢键 C.若④是构成DNA的基本单位,则某种单糖的分子式一定不符合Cm(H2O)n D.若某种单糖是葡萄糖,则许多葡萄糖缩合形成的③一定是一种储能物质 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/5cec567913c24791925e5cf8b2db4003/254DF740AED2A663A91A757881A8FA1E.png"> 解析 略 ※题型：多选题※知识点：多选题※试题难度：中等 下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是( ) A.核酸和蛋白质都是由许多单体连接成的多聚体 B.细胞中核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C.某些种类的蛋白质和某些种类的核酸能降低化学反应的活化能 D.蛋白质受热变性时肽键不断裂,核酸受热变性时氢键断裂 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/05bab736dc0a4ca5aaacecb5c6bda639/254DF740AED2A663A91A757881A8FA1E.png"> 解析 略 ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：中等 某科研人员研究不同遮光处理对白桦光合作用生理特性的影响结果如图。 <img 1.叶片中叶绿素含量是维持植物正常光合作用的主要指标,叶绿素主要存在于白桦叶片的(具体部位),通过图1的结果发现白桦叶绿素含量随而增加,提高了白桦在弱光环境下的捕光能力。研究发现植物体内的叶绿素处于不断的合成和分解中。请从该角度去解释叶绿素含量增加的原因:。 2.叶绿素b/a比值可作为植物利用弱光能力的判断指标,研究人员发现遮光处理提高了白桦叶绿素b/a比值。通过高中课本实验可以验证该结论。你的实验证据是:。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/71f3ac0e616f412789726cf0453e84e5/853C21999AC2B998BD28541031E76D0A.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/acfb93ff14e44fc0b6019291dc68895f/970FBBC33725B7BD5100B3FFCF92AE45.png"> ※题型：填空题※知识点：填空题※试题难度：较难 现代生物工程技术推动了医药学、免疫学和生态学的发展,依据现代生物工程技术的相关知识和原理回答下列问题:1.科学家将生长激素基因与的启动子等调控组件重组在一起,通过显微注射等方法,导入哺乳动物的中,获得转基因动物,再利用技术获得大量的转基因克隆动物作为乳腺生物反应器,来生产生长激素,用于治疗矮小症。2.单克隆抗体的制备中,将经抗原免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞进行融合,再用特定的培养基进行筛选,获得杂交瘤细胞后,还需进行培养和抗体检测,经过多次筛选,就能获得能分泌单一抗体的杂交瘤细胞。最后获得的杂交瘤细胞只能产生一种单一抗体的原因是。 3.为建设美丽乡村,积极推进生态农业建设,依据生态工程的原理,合理设计食物链,使生态系统中的物质和能量得到分层次多级利用,使废弃物资源化,提高了能量的,减少了环境污染。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2018/55e00d2a78bd4272be4079d4aab61676/A036ED1E228C75D883F31174859AA737.png"> 解析 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2018/3373bf13a0e84ddf91a1ce160c1bff80/C2E156B5D2B1886FE9AAC8AE8F5D085A.png"> ※题型：实验题※知识点：实验题※试题难度：中等 牛奶富含多种氨基酸和矿物质,多饮用牛奶有利于增强体质,但牛奶消毒不好也容易携带细菌。为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况,做如图所示的操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取 1mL 生牛奶 稀释液至盛有 9mL 无菌水的试管中,混合均匀,如此再重复 次。请回答下列有关问题: <img 1.图中所示的操作方法为。将牛奶进行梯度稀释的意义是。2.取最终的牛奶稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布,理想情况下,培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若设置了3个培养皿,菌落数分别为35个、33个、34个,则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为个,运用这种方法统计的结果往往较实际值(填“偏大”或“偏小”),原因是。3.从生牛奶取样培养得到的菌落中,混有各种杂菌,从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入,具有黑色且有金属光泽特征的菌落可以认定为大肠杆菌。4.市售的牛奶中有部分是采用巴氏消毒法杀菌的,与煮沸消毒相比,巴氏消毒的牛奶在常温(约28℃)下保存时间较短,原因是。 答案 <img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2020/7cf6954ba2eb474f867594ff22c448eb/0081762FE8E74554E738CF6F8EA78751.png"> 解析 略

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