2019-2020学年高中生物人教版选修一同步训练：（12）果胶酶在果汁生产中的作用
※题型：单选题※知识点：单选题※试题难度：容易<br>下列不能影响酶活性的是( )<br>A.温度 B.pH C.酶的抑制剂 D.酶的数量<br>答案<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/answer/1/9/2014/58374234db46432fa9e8aefb50ecb9a3/2BB966A0E0D0EF1A330D14E3ADEDA5C5.png"><br>解析<br><img src="https://picture2.zhihuicn.com/explain/1/9/2014/b8bec299bbbf49cdbd68203851429ee1/C83613DF2B1A8097BD0ACCB7698D498A.png"><br><br>※题型：读图填空题※知识点：读图填空题※试题难度：中等<br>下图中甲、乙、丙依次表示果胶酶浓度一定时,果胶酶的反应速度与反应物浓度、温度、<img之间的关系,据图完成下列问题。<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/1/BE13E4D285852FE30FF75D8F8F64F186.png"><br>style="VERTICAL-ALIGN:middle"><br>1.图甲中,反应物达到某一浓度时反应速度不再上升的原因是。<br>2.图乙中,曲线<img段表明,曲线<img段表明。<br>3.将装有果胶酶与反应物的<img、<img两支试管分别放入12°C和90°C水浴锅中,20<img后取出转入40°C(酶的适宜温度)的水浴锅中保温,两支试管内的反应:<img .,<img .。<br>4.图丙表示果胶酶浓度、反应物浓度、温度等一定时,果胶酶催化反应的速度随<img变化的曲线,实验时可根据来判定果胶酶的最适<img 。<br>答案<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Answer/1/9/EE3C6CB34C9CADB57913C272F7783C70.png"><br>解析<br><img src="https://picture1.zhihuicn.com/Explain/1/9/CC95653A3158EEB12A30A7B549D58774.png"><br><br>
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