小班科学教案：好吃的菠菜—幼儿园小班科学教案
<p>活动目标</p><p>1、初步了解菠菜的外形特征。</p><p>2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。</p><p>3、体验与他人分享的情感。</p><p>活动准备</p><p>1、将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好。放在货架上。</p><p>2、电磁炉，鸡蛋、盐、味精。</p><p>3、小切菜板、塑料小刀、小筐。 </p> <p>活动过程</p><p>一、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。</p><p>二、观察菠菜的外形特征 </p><p>1、先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。</p><p>2、菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的。</p> <p>三、讨论菠菜的吃法。</p><p>油炒、凉拌、做汤、包饺子。</p><p>让幼儿说说菠菜的营养。</p> <p>四、拣菠菜。</p><p>让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。</p> <p>五、切菠菜。</p><p>老师提醒幼儿注意安全。</p> <p>六、鸡蛋炒菠菜。</p> <p>1.老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。</p><p>2.观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，</p><p>闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。</p> <p>七、品尝与分享。</p>
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