大班健康教案：蔬菜水果变干净—幼儿园大班健康教案
<P><STRONG>活动目标<BR></STRONG>1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。<BR>2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。<BR>3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。 <BR><STRONG> <BR>活动准备<BR></STRONG>1、了解有关残留农药的危害。<BR>2、课件：各种水果蔬菜 </P> <P><STRONG>活动过程</STRONG></P> <P>1、了解蔬菜水果为什么要使用农药<BR>以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。<BR>只要按照规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产生影响。</P> <P>2、了解几种祛除农药的方法：<BR>（1） 蔬果买回家别着急吃<BR>将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，<BR>可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，<BR>可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，<BR>可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。</P> <P>（2）专用洗洁精不如开水焯<BR>蔬菜水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。<BR>叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，<BR>通过水的冲击去掉残留的农药。</P> <P>（3）吃水果还是削皮为宜<BR>对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。</P> <P>（4）讨论：哪种方法最好。<BR>引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。<BR>教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。</P> <P>3、残留农药对人体的危害<BR>知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等。</P> <P><STRONG>活动延伸<BR></STRONG>一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。 </P>
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