幼儿园中班常识教案：马铃薯—幼儿园中班科学教案
<P>活动目标<BR>1、了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。<BR>2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。<BR><BR>活动准备<BR>1、图片：食用马铃薯的图片 ， 生长的马铃薯，发芽的马铃薯。 </P> <P>教学过程</P> <P>一、出示薯片，引起幼儿的兴趣</P> <P>教师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？<BR>幼儿讨论<BR>教师：这就是我们平时说的“土豆”，它还有一个名字叫“马铃薯”。今天我们来认识马铃薯。</P> <P>二、认识马铃薯及其生长过程</P> <P>1、出示图片：马铃薯<BR>教师：这是什么？它还有一个名字呢，知道叫什么吗？</P> <P>2、出示发芽的马铃薯图片。<BR>请小朋友看看这个马铃薯有什么不同？<BR>教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽？<BR>猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗？</P> <P>3、了解马铃薯的生长过程<BR>（1）让幼儿讨论：发了芽www.chinajiaoan.cn的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？</P> <P>（2）教师：马铃薯的根和芽一天天长出来。<BR>马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，你知道芽朝哪里长吗？<BR>往地里长还是往有阳光的地方长？<BR>幼儿讨论后知道，芽朝着有阳关的地方长。</P> <P>（3）教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，<BR>你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。</P> <P>（4）教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？<BR>（幼儿自由讨论。）</P> <P>（5）教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？<BR>原来是长在根的最前端。宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！</P> <P>（6）提问：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？</P> <P>（7）出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。<BR>教师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。</P> <P>4、教师小结马铃薯生长的过程：<BR>把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，<BR>露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，<BR>等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。</P> <P>三、马铃薯的食用<BR><BR>1、提问：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？<BR>教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。</P> <P>2、提问：马铃薯可以怎么吃呢？<BR>幼儿讨论</P> <P>3、出示马铃薯制成的食物图片<BR>教师和幼儿一起归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，整个，土豆泥等。<BR>教师：想不想吃马铃薯啊？回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧！ </P>
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