meili 发表于 2022-10-24 12:35:58

0—1岁宝宝辅食：千层糕

<p></p><p>食谱原料：精粉400克，面肥100克。植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。</p><p></p><p>制作方法</p><p>1、 将精粉放入盆内，加面肥、温水和成面团，使其发酵。至面半发起时对入碱水，揉匀稍饧待用。</p><p>2、将面团擀成0.3厘米的薄片，抹上一层油，撒上精盐，卷成卷，用手按成宽10厘米的条，用旺火蒸25分钟取出，稍凉一下，从中间顺长切开，然后切成方块即成。</p>
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