什锦炒饭——平衡身体营养
<p>什锦炒饭用料多，肉类补充蛋白质、脂肪、热量等，蔬菜类补充各种微量元素等，搭配起来是一道平衡膳食的幼儿食谱。优学幼儿网小编现在就跟大家一起去学习这道美味佳肴吧！</p><p></p><p>食物原料：</p><p>米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。</p><p>制作方法：</p><p>1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。</p><p>2、蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。</p><p>3、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。</p><p>食谱类别：</p><p>3-6岁宝宝食谱</p><p>优学幼儿网小编营养经：</p><p>虾含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。对腰膝酸软、倦怠无力和女性产后缺乳等有益。肉类的蛋白质高，香菇，冬笋含有的微量元素较多，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。胡萝卜含有维生素A，可治疗夜盲症、保持视力正常。</p>
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