厨房太热，用电饭煲做菜吧
<p></p><p>夏天，厨房里很热，想烧道大肉菜，需要在厨房里折腾好一会，不如交</p><p>给电饭煲吧，只需要设置下时间，就可以放心的离开热厨房了。</p><p>【电饭煲卤仔排】</p><p>材料：子排2斤 酱油60克葱酱若干</p><p>制作：</p><p>1 将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入</p><p>葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；</p><p>2 待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮</p><p>饭键按下；</p><p>3 一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的</p><p>加点味精提鲜。</p><p></p><p>心得：</p><p>1 用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要</p><p>看护，比较安全。</p><p>2 一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，</p><p>直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个</p><p>小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。</p><p>3 水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。</p><p></p><p></p>
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