牡蛎南瓜羹：爽口滋味，镇惊安神
<p> 南瓜富含活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素，那有没有试过与牡蛎结合在一块，做一道牡蛎南瓜羹呢，牡蛎含多种矿物质，二者制成，具有镇惊安神的功效，下面不妨就跟一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧！</p> <p></p> <p>食物原料：</p><p> 南瓜400克、鲜牡蛎250克。盐、味精、葱、姜各适量</p> <p>制作方法：</p><p> 1、南瓜去皮、瓤，洗净，切成细丝；牡蛎洗净，切成丝；葱、姜分别洗净，切丝。</p><p> 2、汤锅置火上，加入适量清水，放入南瓜丝、牡蛎丝、葱丝、姜丝，加入盐调味，大火烧沸，改小火煮，盖上盖熬至成羹状关火，放入味精搅匀即可。</p> <p>食谱类别：</p><p> 1岁宝宝食谱</p> <p>营养经：</p><p> 在我国有南方之牡蛎，北方之熊掌之说。每100克可食部分蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾200毫克，钠462毫克，钙131毫克，镁65毫克，锌 9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高，可为食物之冠。牡蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。</p>
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