奶汁豆腐：软嫩适口，营养又美味
<p> 说起奶汁豆腐这道幼儿食谱，可是河南的一道名菜哦，不仅软嫩适口，而且还有奶油清香，营养丰富呢，是一道不错的宝宝辅食呢，下面就一块去看看具体做法吧！</p> <p></p> <p>食物原料：</p><p> 豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许。</p> <p>制作方法：</p><p> 1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。</p><p> 2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。</p><p> 3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可</p><p> 提示：要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐才会才会不粘锅。</p> <p>食谱类别：</p><p>9个月宝宝食谱</p> <p>营养经：</p><p> 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。</p>
页:
[1]