豆腐糊：味美可口的豆腐家常做法
<p> 豆腐糊这道幼儿食谱味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，镁等矿物质。</p> <p></p> <p>食物原料：</p><p> 豆腐，肉汤适量</p> <p>制作方法：</p><p> 将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。</p><p> 提示：煮豆腐时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。</p> <p>食谱类别：</p><p> 八个月宝宝食谱</p> <p>营养经：</p><p>豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。</p><p>豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。</p>
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