细味清粥：骨汤与粥的完美结合
<p> 砂锅、小火慢慢煲制，这样煮出的粥，骨汤完全触合到粥里，滋味无懈可击。妈咪们想尝试一番吗？今天要做的幼儿食谱就是这款骨汤与粥的结合呢，一起去看看营养粥的做法吧！</p> <p></p><p>食物原料：</p><p> 骨汤100ml、大米100g、炸花生米10g、香葱花10g、姜丝10g、盐5g、油10ml</p> <p>制作方法：</p><p> 1、大米淘洗干净，加入油和盐(3g)搅拌均匀，腌制半小时。</p><p> 2、将腌制好的大米倒入大砂锅中，加入骨汤，大火滚煮10分钟，之后加入姜丝，改用小火煲60分钟。</p><p> 3、调入剩余的盐，拌和均匀关火，吃时撤上炸花生米和香葱花即可。</p><p> 提示：可以丢个瓷勺在砂锅里，瓷勺在锅底受热会自动旋转，这样就像在搅动粥避免烧糊了。</p> <p>食谱类别：</p><p> 1岁宝宝食谱</p> <p>营养经：</p><p> 拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。</p>
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