宝宝2~3岁：新疆羊肉薄饼
<p><strong><br /></strong></p><p><strong>食材：</strong></p><p>羊肉、洋葱、辣椒粉、孜然粉、面团</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.羊肉切碎，稍微剁一下，洋葱切碎。锅里热油，放入洋葱碎爆香，放入肉迅速滑炒开。</p><p>2.加入老抽继续翻炒，最后加入辣椒粉，孜然粉，和盐，拌匀即可。</p><p>3.材料B揉匀称软硬适中用筋度的面团，饧10分钟。然后分成四份。取一份，尽可能薄的擀成面皮。</p><p>4.入电饼铛(不放油)烙至两面都起泡。四张都烙好备用。炒好的羊肉加入切碎的香葱拌匀备用。</p><p>5.铺一张烙好的薄饼，加入一半肉，摊平，边缘刷一层面糊，盖上一张，摁紧。煎锅热油，放入饼两面煎至金黄即可。(油越多煎出的薄饼越酥脆)</p>
页:
[1]