宝宝1~2岁--墨西哥红豆包
<p><strong><br /></strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母3.5克，牛奶100克</p><p>2发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状</p><p>3加进主材料高粉 120克，蛋 1个克，盐， 2克，糖 28克</p><p>4面团材料拌均匀后加入黄油30克</p><p>5拌至出手膜</p><p>6发酵2.5倍</p><p>7取出面团分6等份，静置20分钟</p><p>8.取一份面团，擀成圆片状</p><p>9放上适量的蜜红豆</p><p>10面团包好红豆，收口朝下放纸托内</p><p>11.放温湿处发酵</p><p>12在面包发酵时就做墨西哥面糊</p><p>13先取45克切小块的黄油，加进糖粉拌均匀后，取一个蛋分三次加入，最后加低粉50克，拌均匀即可待用</p><p>14.把墨西哥面糊放进袋子内，挤在发酵1.5倍大的面坯上</p><p>15.烤箱180度，放进面坯，烤20分钟左右，即可取出晾凉食用</p>
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