奶粉知食 1：为什么建议首选母乳喂养？母乳妈妈更容易发胖？
<p>小红花测评一直没有检测奶粉，是因为三聚氰胺事件后，国家对配方奶粉非常重视，各级质监机构频繁检测，市场上品牌奶粉，安全性都没有大的问题，花爸觉得没必要再花检测费凑这个热闹。</p><p>但花粉们对奶粉的询问热度没有停歇过！</p><p>国产的？国外的？不同的强化成分哪些更合适？牛奶粉还是羊奶粉？XX牌奶粉哪个系列性价比最高？</p><p>网络上关于奶粉的文章很多，观点却不尽一致，良莠不齐。</p><p>花爸多年前毕业于江南大学食品系，小红花测评的食品研究员多来自华南理工大学食品系，这两所大学的食品系都是全国乃至全球顶尖的。</p><p>这次，我们联合了两所大学的师资力量，推出了奶粉科普、评测的系列文章：</p><p>小红花测评说：</p><p>宝宝的第一口，你会给他母乳还是配方奶粉？</p><p>为什么建议母乳喂养？</p><p>喂奶会使妈妈体重飙升吗？</p><p>关于母乳的疑问看这篇就够了！</p><p>世界卫生组织（WHO）建议：从出生至6月龄的宝宝最好能保证纯母乳喂养（只喂母乳，无需添加其他任何食物，包括水），6月龄后可以逐渐添加辅食，并继续母乳喂养至2周岁甚至更久。</p><p>母乳对于宝宝来说是有很大的好处的。一般情况下，母乳中营养成分的量都会超过婴儿所需，而且会根据婴儿的需求进行自我调节的。</p><p>比如初乳（妈妈产后3天之内分泌的母乳），相对于之后的母乳，初乳的脂肪和乳糖含量较少，能量较低，但含有10倍的免疫细胞和生长因子，就使其免受感染。</p><p>初乳就像是妈妈给宝宝到这个世界上的第一份礼物，给宝宝穿上一层保护衣。</p><p>但是，如果是早产儿或者低出生重量儿，母乳喂养的方法就要遵医嘱了。</p><p>母乳实在不足时，婴幼儿配方奶粉是母乳最好的替代品。</p><p>但是，妈妈们需要明白的一点是：婴幼儿配方奶粉所做的一切都只是尽力模仿母乳的成分和效果，但是还是无法超越母乳。</p><p>那么我们看一下母乳和配方奶粉的奶基料（牛乳）的营养成分有什么区别：</p><p>（参考文献：王颂萍, 任发政, 罗洁, 等. 婴幼儿配方奶粉研究进展. 农业机械学报, 2023, 46(4):200-210.）</p><p>从表中可以看出，牛乳与母乳在蛋白质、维生素、脂肪酸和低聚糖的浓度含量都存在较多的差异，这些差异甚至会造成一定风险：</p><p>例如，牛乳含有丰富的酪蛋白反而可能会在婴幼儿胃里出现“硬块”（即使经过巴氏消毒和均质），导致消化不良。</p><p>相反，母乳在婴幼儿胃部则形成“软块”，易于消化和吸收。</p><p>这也是为什么配方奶粉在的加工过程中会不断对牛乳的营养成分进行调整，以期望更贴近母乳，所以千万不要给低龄宝宝食用未经加工过的生牛乳。</p><p>对宝宝：</p><p>1.更好吸收</p><p>母乳含有适当比例的营养物质，更易于被婴儿所消化和吸收，满足其生长发育需要;</p><p>2.预防肠道感染，维持肠道健康</p><p>母乳中的乳铁蛋白和双歧因子等免疫因子可以防止婴儿发生肠道感染性疾病。此外还它含有特有的低聚糖，不仅能抵抗肠道病原微生物的侵袭，还能维持宝宝肠道的微生态平衡。</p><p>3.增强抵抗力、智力较优</p><p>近年来还有研究表明，母乳喂养的婴儿发生细菌或者病毒感染的概率，也要低于非母乳喂养的婴儿，智力以及人之方面也略优于非母乳喂养的婴儿。</p><p>1.促进子宫恢复</p><p>哺乳时，宝宝的反复吸吮可以促使妈妈产生催产素（缩宫素），这种激素除了可以促使乳房分泌乳汁给宝宝，还能引起子宫收缩，减少产后出血，促进子宫的早日恢复；</p><p>2.减少产后抑郁</p><p>促进催乳素的分泌，有助于让妈妈情绪稳定，减少产后抑郁的发生；</p><p>3.减少其他疾病发生</p><p>母乳喂养还能减少乳腺癌和卵巢肿瘤的发生率，推迟月经复潮的时间，对母体保存铁质有重大的好处。</p><p>可能妈妈们可能会担心自己的身材问题，担心在哺乳期为催奶或者提高母乳营养吃很多而变胖，其实这个担心也是多余的。</p><p>产生乳汁的过程是一个活跃的代谢过程，平均每天需要消耗200～500卡路里的热量。如果要消耗同等的热量，非母乳喂养的妈妈需要每天在游泳池中来回游 30 圈以上，或者骑自行车爬坡1小时。</p><p>因此，母乳喂养的妈妈在消耗孕期存储的脂肪上更有优势。所以，不必为了减肥而刻意减少摄入，以免影响母乳的质量；</p><p>所以，选择母乳喂养的的宝妈是令人敬佩的，无法母乳喂养的妈妈们也不必自责，选择合适的配方奶粉一样能把宝宝养得白白胖胖。</p>
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