夏日月子餐 吃出清爽健康
<p>虽然产后各色汤补必不可少，但是夏日炎炎，油腻滋补的饮食对于妈咪来说是很难入口的，而且妈妈刚生完宝宝，体虚内热、爱出汗，又不能开空调、吃冷饮驱暑，食欲自然不振。清爽可口、健脾开胃的月子餐即刻奉上。</p> <p align="center"></p> <p>一、主食篇</p> <p>推荐食谱：葱油拌面</p> <p>材料：面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜</p> <p>调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料</p> <p>做法</p> <p>1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;</p> <p>2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。</p><p>二、菜品篇</p> <p>推荐食谱：炝拌莲藕</p> <p>材料：花香藕1节、香菜1根、大蒜几瓣、干红辣椒少许、花椒少许、油3汤匙、醋4汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。</p> <p>做法</p> <p>1、藕洗净用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。(多冲洗几遍是为把淀粉去掉，这样做出的藕片才更加脆嫩)</p> <p>2、锅里热水，把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出，立刻过凉，之后可放入冰水中浸泡一会。然后沥干水分，把蒜碎与香菜碎放在藕片之上。</p> <p>3、锅里热油，加入花椒爆香后，捞出花椒不要，加入辣椒，稍炸闻到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上。(热油浇在蒜碎上，正好可炝出蒜的香气。)</p> <p>4、加醋，生抽，盐，糖，香油，拌匀，即可食用。冷藏15分钟味道更佳。</p><p>三、汤汁篇</p> <p>推荐食谱：白菜排骨汤</p> <p>原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。</p> <p>制作方法</p> <p>1、白菜洗净，切细长方块。</p> <p>2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。</p> <p>3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。</p> <p>4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。</p> <p>5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。</p><p>四、饮品篇</p> <p>推荐食谱：酸奶奇异果汁</p> <p>材料：奇异果2个、酸奶250克</p> <p>做法</p> <p>1.奇异果削皮切块;</p>
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