增强宝宝体质的贴秋膘食谱
<p>到了秋天，民间素有“贴秋膘”的说法。增强宝宝的体质，就开始为宝宝“贴秋膘”吧！</p><p>香菇酿肉适合12个月以上的宝宝</p><p>材料</p><p>猪肉末30克、虾仁15克、香菇3朵、水淀粉1汤匙、胡萝卜末少许、葱姜水1汤匙、盐少许</p><p>做法</p><p>1 准备所需材料。</p><p>2 将虾剁成泥，和猪肉末混合后再次剁碎，加入葱姜水（葱姜切碎末用温水浸泡一会儿，过滤掉葱姜末就成为葱姜水）、盐，搅拌均匀。香菇去掉根蒂。</p><p>3 将肉馅填入香菇背面凹陷处。</p><p>4 码放在盘中。</p><p>5 放入蒸锅蒸约10分钟。</p><p>6 倒出盘中的汤汁，加胡萝卜末煮熟，淋水淀粉勾薄芡后倒在香菇上即可。</p><p>小贴士</p><p>用干香菇泡发后制作也可以，小宝宝吃的时候要请妈妈帮忙把香菇切小一点哦。</p><p>清蒸鲈鱼适合12个月以上的宝宝</p><p>材料</p><p>鲈鱼一条、大葱2小段、盐少许、儿童酱油少许</p><p>做法</p><p>1 准备所需材料。</p><p>2 避开有刺的部位，片下鲈鱼背上的肉。</p><p>3 抹少许盐，撒上葱姜丝腌15分钟。</p><p>4 蒸锅里水烧开后，大火蒸5分钟，关火闷2分钟后取出，挑去葱姜丝不要，撒少许葱花，淋少许儿童酱油即可。</p><p>小贴士</p><p>剩下的鱼大人可以吃，做法基本类似：鱼洗净后抹盐和料酒，撒葱姜丝腌15分钟，然后开水上锅蒸8分钟，关火闷3分钟后取出，倒掉盘中的汤水，将2汤匙蒸鱼豉油和2汤匙清水混合烧开，浇在鱼身上，再淋上热油即可。</p>
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