新妈妈的营养食谱花生米粥
<p>花生米含蛋白质高达26％，而且容易被人体吸收利用，消化系统数为90％，花生米含脂肪达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。</p> <p>此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。</p> <p>原料：</p> <p>花生米、粳米、冰糖各100克。</p> <p>制作：</p> <p>将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。</p> <p>锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文 火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。</p> <p>特点：</p> <p>甜香，粘稠。</p>
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