产后下奶食谱之鸡蛋与豆制品
<p>红糖豆腐</p> <p>材料：豆腐2、3块，红糖50公克</p> <p>作法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次，连服5天。</p> <p>蒸酿豆腐角</p> <p>原料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。</p> <p>制作：</p> <p>1.先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；</p> <p>虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中；</p> <p>将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。</p> <p>营养小特色：</p> <p>虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。</p> <p>白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g</p> <p>材料：海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。</p> <p>做法：1、将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。</p> <p>炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。</p> <p>功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。</p> <p>食材：</p> <p>酒酿1块，鸡蛋1个</p> <p>制作方法：</p> <p>将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。</p> <p>功效：</p> <p>益气生津，活血止血，促进泌乳。</p> <p>材料：鸡蛋(随个人消化能力决定数量)、芝麻粉</p> <p>作法：鸡蛋煮熟、去壳，沾芝麻粉食用。</p>
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