蕃茄排骨汤的做法及步骤
<p>[原料/调料]</p> <p>小排骨 12两</p> <p>蕃茄 2个</p> <p>罐头辣肉酱 1罐</p> <p>小鱼干 少许</p> <p>文蛤 1/2斤</p> <p>酱油 2大匙</p> <p>米酒 1大匙</p> <p>胡椒粉 少许</p> <p>太白粉 3大匙</p> <p>盐 适量</p> <p>[制作流程]</p> <p>(1)排骨腌3～5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。</p> <p>(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开后，续煮3分钟，接着移入外锅焖1小时。</p> <p>(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。</p>
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