meili 发表于 2022-10-24 12:10:48

产妇食谱:酒酿芝麻汤圆的做法

<p>内馅:</p><p>麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结;</p><p>又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。</p><p>外皮:</p><p>糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。 [立即注册 查看更多产后食谱推荐!]</p><p>酒酿:</p><p>可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。</p><p>吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。</p>
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