meili 发表于 2022-10-24 12:10:48

产妇食谱：彩椒牛肉丝

<p>材料</p><p>牛肉、彩椒各200克，蒜薹15克。</p><p>调料</p><p>植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤。</p><p>做法</p><p>1.牛肉洗净，切丝，加盐、淀粉拌匀，腌渍20分钟;彩椒洗净，去蒂、子，切丝;蒜薹洗净，切段备用。</p><p>2.将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁备用。</p><p>3.锅置火上，倒适量植物油烧热，放入牛肉丝、甜面酱、彩椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟，烹入芡汁翻炒均匀即可。</p>
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