调气补气的食谱推荐
<p>气滞型的人和血虚的人有些不同，它并不是体内气不足，而是气都集中在某些地方了，需要将身体里的气好好「理一理」，而非一味的「补气」。因此对于气滞型的女生，除了建议平时不要让自己处于过度紧张的状态，被压力压得情绪郁闷外，面对季节变化时，肝脏的保养也更为重要；一旦肝气获得疏泄、气血不停滞、脾胃与消化功能改善之后，情绪自然平稳。气滞型女生不妨在药膳中加入如柴胡、陈皮、紫苏、枳实、玫瑰花、砂仁、郁金、夏枯草等能帮助行气、降肝火的药材，让肝火降、气通、清热散结，还可以减轻月经来时的腹部胀痛感。气滞型女生需要调气、理气、再补气。</p> <p>舒汗理气：紫苏肉片</p> <p>材料：</p> <p>里脊肉100公克</p> <p>紫苏2片</p> <p>酱油1/2小匙</p> <p>太白粉1/2小匙</p> <p>盐1/2小匙</p> <p>做法：</p> <p>1.先将紫苏洗净切成细丝备用。</p> <p>2.将里脊肉切片，加入太白粉及酱油稍腌入味。</p> <p>3.起油锅，将紫苏及里脊肉拌炒至熟，加入盐即可起锅。</p> <p>功效：</p> <p>紫苏能散寒理气、发汗解热，是治感冒、风寒和头疼、发烧的良药，可舒缓胸闷、呕吐、胸腹胀满诸症。若与海鲜一同煮食，也能去除海鲜的腥味和毒性。</p> <p>还可以这样做：</p> <p>将紫苏改成对理气同样很有用的陈皮，如果不喜欢里肌肉太过有嚼劲，也可将它改成白肉片，或是用鸡胸肉裹蛋白做成紫苏鸡柳。在比较没有食欲的夏季，如果想要藉由酸味来刺激食欲，可以将紫苏改成紫苏梅，口感更加清爽不腻。</p>
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