产后营养食谱推荐：香酥鹌鹑
<p>原料：</p> <p>鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。</p> <p>做法：</p> <p>1、将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。</p> <p>2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中， 加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。</p> <p>3、将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。</p> <p>功效：</p> <p>此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。</p>
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