教你如何制作鲶鱼粥
<p>鲶鱼粥</p> <p>粳米100克，鲶鱼150克，香菜5克，香油3克，大葱4克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克。</p> <p>将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净;</p> <p>粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;</p> <p>将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用;</p> <p>取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂;</p> <p>捞出鲶鱼，去除葱段，加入粳米，用小火慢慢熬煮;</p> <p>待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。</p> <p>健康提示：</p> <p>鲶鱼营养价值高，富含蛋白质和矿物质等营养元素，有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便等功</p>
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