宝宝蒸蛋糕，一款适合宝宝吃的蛋糕
<p>简介这是一款适合宝宝吃的蛋糕，无油，松软，健康用料</p><p>配料：鸡蛋3个</p><p>低筋面粉60g</p><p>白砂糖50g</p><p>做法：1.将蛋清与蛋黄分开</p><p>2.将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散</p><p>3.将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散</p><p>4.将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩</p><p>5.将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀</p><p>6.将低粉筛入上述混合物中</p><p>7.用切拌的方式拌匀</p><p>8.倒入6寸的模具中盖上保鲜膜，中火蒸30分钟</p><p>9.关火5分钟后拿出</p><p>10.切成小块</p><p>11.宝宝超爱吃</p><p>小贴士：</p><p>1装蛋清的盆子必须无油无水，否则打不发;</p><p>2蒸的时候不能是小火，否则蛋糕不够松软;</p><p>3关火后不能立刻打开锅盖，否则蛋糕容易突然受冷收缩。</p><br />
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